In questo periodo non possono certo mancare le ricette a base di pesce, quindi ho voluto raccogliervi tutte quelle ricette che abbiamo preparato in questo periodo di blog, sperando possano esservi utili.
No so voi, ma noi nel periodo estivo, e non solo, ci diamo alla pazza gioia con le ricette di pesce, e i crostacei in questo periodo sono nel loro periodo migliore. Quindi eccovi una bella carrellata con oltre 40 ricette di antipasti, primi e secondi per organizzare più agevolmente i vostri menù a base di pesce.
Conchiglioni salmone zucca e semi di papavero
Filetto di orata in crosta di patate al profumo di agrumi
Fiori di zucca alla Nex ripieni con capesante e salsa allo zafferano
Focaccine fritte con paté di gamberi e pistacchi
Gigli al salmone zucchine e semi di papavero
Gnocchi pesto gamberetti e zucchine
Grigliata di pesce e crostacei
Mazzancolle croccanti con vellutata di patate speziata
Penne con il dentice al pomodoro
Penne piccanti con surimi e gamberetti
Penne zucchine e gamberetti con il bimby
Polpette di gamberi e asparagi light
Risotto al radicchio crostacei e prosecco di Valdobbiadene
Risotto capesante e fiori di zucca veloce
risotto cremoso al sapore di mare
Risotto gamberetti e zucchine con il Bimby
Risotto gamberoni e topinambur
Risotto gamberoni e zenzero in 15 minuti
scaloppine di pesce spada al limone e balsamico glassato
Scaloppine di platessa al brandy con zucchine in fiore
Sorpresa di baccalà alla Livornese
Spaghetti ai frutti di mare e profumo di agrumi
Spaghetti con pomodorini e capesante
Spaghetti melenzane e cozze o vongole
Stecchi al tonno capperi e acciughe
La zuppa di pesce come piatto unico
Zucchine tonde ripiene di risotto con mazzancolle e curcuma
Ciao ALeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, rieccomiiiiiiii, tento di riprendere pienamente il blog in mano..Ho appena visto la tua raccolta, meglio di qualsiasi libro sul pesce si possa trovare in giro, è ricchissima! A presto 😉
bellissima ti sei fatta mancare che bello rivederti ^^
Davvero utile la tua raccolta… anche perchè qualche ricette me l’ero persa!! Grazie e buona domenica!
la raccolta adatta al mio palato XD bacione Ale
Ottima idea, dovrò dare una bella sbirciata!
Buon ferragosto cara!