Come promesso eccoci con la ricetta delle fettuccine ai porcini freschi, una ricetta semplice e davvero molto veloce ma che non vi deluderà mai, se vi piacciono i porcini e più in generale i funghi potete essere sicuri che la bella figura … [Per saperne di più...]
Zuppa di broccoli romani light
3 Ottobre 2012 di 15 commenti
Oggi una ricetta autunnale, che ho preparato nei giorni scorsi in cui la pioggia non smetteva mai di scendere, la zuppa light di broccoli romani, una ricetta che evoca in me ricordi passati, una ricetta che sa di casa. Era uno … [Per saperne di più...]
Fettuccine alla carbonara di fiori di zucca e zucchine
21 Agosto 2012 di 3 commenti
Ancora una ricetta con i fiori di zucca, le fettuccine (o tagliolini) alla carbonara di zucchine e fiori di zucca, sono ottime e se siete amanti della carbonara, non potete non preparare e provare almeno per una volta … [Per saperne di più...]
Fettuccine ai finferli
8 Agosto 2012 di 9 commenti
L'altro giorno mio marito mi ha preparato questo primo piatto davvero delizioso, le fettuccine con i finferli e le zucchine, devo dire che è stata davvero una bella esperienza. Io adoro le fettuccine con i finferli ma adoro ancor di più … [Per saperne di più...]
Melanzane alla parmigiana
6 Agosto 2012 di 12 commenti
Avete mai assaggiato le melanzane alla parmigiana? Immagino proprio di si, non penso che esista al mondo persona che non l'abbia mai fatto, perché è uno dei piatti della nostra tradizione che in un modo o nell'altro viene riproposto … [Per saperne di più...]
Risotto gamberoni e zenzero in 15 minuti
31 Luglio 2012 di 5 commenti
Oggi vorrei proporvi la ricetta del mio risotto con gamberoni e zenzero che preparo in 15 minuti (se il fumetto di pesce è già pronto). Una ricetta che mi ha salvata in mille situazioni, anzi diciamo che quella che spesso mi salva … [Per saperne di più...]
Risotto capesante e fiori di zucca veloce
27 Luglio 2012 di 7 commenti
L'ultima ricetta con i fiori di zucca, il risotto con capesante e fiori di zucca alla mediterranea, però in versione velocissima, in quanto ho utilizzato la pentola a pressione. Insomma in questo periodo chi più chi meno, ha … [Per saperne di più...]
Insalata fresca di cous cous
22 Giugno 2012 di 24 commenti
Oggi vi propongo questo freschissimo piatto, light e velocissimo da fare...l'insalata fresca di cous cous, tu sei li, lo assaggi e praticamente ti sembra di essere in paradiso. E quanto ti guardi intorno e senti tanto … [Per saperne di più...]
Spaghetti con pomodorini e capesante
21 Giugno 2012 di 11 commenti
Buongiorno a tutti, oggi vi propongo uno dei miei cavalli di battaglia, un primo piatto semplicissimo e anche velocissimo, ma sopratutto buonissimo, gli spaghetti con le capesante. Io adoro il pesce, mi ha accompagnato nella … [Per saperne di più...]
Risotto alle rose, caprino ed erba cipollina
18 Giugno 2012 di 12 commenti
Oggi una ricetta semplice e veloce, economica, ma per nulla scontata. Da quanto ho ricevuto il Biosec, continuo a immaginare tutto ciò che potrebbe essere essiccato, da tempo vedo ricette con i petali dei fiori e delle rose, ma … [Per saperne di più...]
