Buongiorno a tutti oggi vi propongo la ricetta di un dolce light :), ovvero questa torta allo yogurt light, senza panna, senza uova, con poco zucchero e pochissimo burro per la base ma prima di tutto velocissima da preparare e senza … [Per saperne di più...]
Ricette con i fiori di zucca
31 Agosto 2012 di 4 commenti
Il periodo dei fiori di zucca, ormai sta per finire e visto che ho pubblicato diverse ricette con i fiori di zucca e fiori di zucchina ho deciso di raccoglierli in questo post in modo da renderli più reperibili e facili da trovare, nella … [Per saperne di più...]
Bocconcini di vitello al latte con porcini
30 Agosto 2012 di 25 commenti
Domenica ho preparato questo spezzatino di vitello un po diverso dal solito e devo dire che ne siamo stati davvero entusiasti, i bocconcini di vitello al latte con porcini è piaciuto a tutti, grandi e piccini. Il latte lascia … [Per saperne di più...]
Torta rovesciata ai fichi o (tarte tatin)
27 Agosto 2012 di 20 commenti
Rieccoci con la nostra carrellata di ricette con i fichi, oggi è il turno del dolce, ovvero la torta rovesciata ai fichi (o tarte tatin ai fichi). Una ricetta molto semplice e velocissima, che ho preparato con gli avanzi, ma che è … [Per saperne di più...]
Sandwich tostati all’italiana
27 Agosto 2012 di 6 commenti
Con la ricetta che vi avevo proposto prima ho fatto questi sandwich tostati e farciti all'italiana, una semplice farcitura che secondo me è sempre perfetta da proporre in mille occasioni. Adoro i sandwich, i panini farciti, e se … [Per saperne di più...]
Torta di rose con olive taggiasche e pancarré al pomodoro secco
27 Agosto 2012 di 10 commenti
Buongiorno e buon lunedì, sono stata un pò assente ma eccomi con questa ricetta superlativa, la torta di rose con olive taggiasche e con lo stesso impasto il pancarré al rosmarino e pomodoro secco. Sapete quanto io ami i … [Per saperne di più...]
Tiramisù classico con uova pastorizzate
23 Agosto 2012 di 19 commenti
Come vi anticipavo questa mattina, oltre alla mousse light eccovi il tiramisù classico con uova pastorizzate, come lo faccio io, ovvero con la ricetta di Montersino, lo so che la rete ne è piena, ma questo spazio è prima di tutto … [Per saperne di più...]
Mousse light al kiwi
23 Agosto 2012 di 23 commenti
Oggi vi propongo il dolce che ho preparato per i 15 anni di mia figlia Valentina, la mousse light al kiwi. Quando le ho chiesto che dolce volesse mi ha risposto, un dolce leggero, fresco, con lo yogurt e i kiwi. Subito ero … [Per saperne di più...]
Torta salata ai fichi e caprino
22 Agosto 2012 di 4 commenti
Eccoci come promesso, con la seconda parte della mio menù a base di fichi, oggi è il turno della torta salata ai fichi e caprino, ma in versione mignon. L'altro giorno sfogliando il libro di cucina, Stagioni di Donna Hay, mi … [Per saperne di più...]
Fettuccine alla carbonara di fiori di zucca e zucchine
21 Agosto 2012 di 3 commenti
Ancora una ricetta con i fiori di zucca, le fettuccine (o tagliolini) alla carbonara di zucchine e fiori di zucca, sono ottime e se siete amanti della carbonara, non potete non preparare e provare almeno per una volta … [Per saperne di più...]
