Ogni anno su questo blog, sembra quasi una tradizione, pubblicare una ricetta sul panettone. A questo punto son qui che mi chiedo, ma è giusto pubblicare una ricetta solo per mostrare che l'ho fatto di nuovo? No!!!! Non è … [Per saperne di più...]
Risultati di ricerca per: panettone
Risotto al profumo di mare con melagrana e vele di panettone
11 Gennaio 2016 di Lascia un commento
Oggi una ricetta vostra che partecipa al contest di Natale e chi ci scrive è Maria antonietta Ciao, ho visto il tuo contest e appena ho letto il tema mi è venuto subito in mente una ricetta che faccio molto spesso … [Per saperne di più...]
Panettone Gastronomico rustico per bufala in fermento
6 Gennaio 2016 di 3 commenti
Quest'anno ho avuto l'onore di essere stata invitata per partecipare al contest “Bufala in fermento”, promosso da Le Strade della mozzarella in collaborazione con l’Antico Molino Caputo, secondo voi visto che il tema era sui … [Per saperne di più...]
Panettone extra paradiso di Iginio Massari
15 Dicembre 2015 di 1 commento
Oggi vi presento Susanna Pellegrini, una cara amica conosciuta prima ad un corso presso Molino Grassi, un corso appunto sul panettone tenuto da Ezio Marinato, e poi su Facebook lei è davvero molto brava e sono onorata di poter … [Per saperne di più...]
Corsi di pasticceria amatoriale e corsi sul panettone
18 Novembre 2014 di 1 commento
Buongiorno mondo, come va? Finalmente riesco a trovare 5 minuti per condividere con voi una notizia, davvero carina. Anni fa avevo un ristorante e Miatello era il nostro fornitore ufficiale per quanto riguarda gli strumenti che … [Per saperne di più...]
Panettone del maestro Morandin a lievitazione naturale o con lievito madre secco
24 Dicembre 2013 di 139 commenti
Quella di oggi non è solo un semplice ricetta, ma è un augurio speciale per tutti voi che mi leggete. Sapete quando ho aperto il blog era un modo per condividere con voi il mio mondo e il mio ricettario. Con il tempo ho … [Per saperne di più...]
Come fare un Panettone
25 Novembre 2013 di 48 commenti
Mi alzo a notte fonda per scrivere questo post, non riuscivo a dormire e dovevo riportarvi nero su bianco le mie sensazioni. In questi giorni sono stata molto tempo a panificare, con la pasta madre con il lievito madre secco, e … [Per saperne di più...]
Panettone multi cereali di Marinato
18 Novembre 2013 di 11 commenti
Inizio a respirare l'aria di Natale e in questi giorni mi sono data alla pazza gioia provando tantissime ricette di panettoni :), questa è la prima che vi propongo. Penso che ormai si sia capito quanto io ami l'arte bianca, un rito … [Per saperne di più...]
Work shop sul panettone con me
17 Novembre 2013 di Lascia un commento
Qualche mese fa, Michela mi telefona e mi dice:"sai sto aprendo una scuola di cucina, dove i protagonisti non saranno solo degli chef ma anche delle casalinghe, L'urban Kitchen school, una scuola pensata per le casalinghe a cui spesso … [Per saperne di più...]
Panettone gastronomico
2 Gennaio 2013 di 14 commenti
Il panettone gastronomico, un'altra ricetta che va di moda in queste feste natalizie ma che va benissimo anche nei buffet o per aprire un aperitivo con amici. Ho girato tanto in rete per capire qual'è la ricetta perfetta, ma … [Per saperne di più...]
