Vi è mai capitato di tenere in mano un oggetto e in quel preciso momento chiedervi, quale fosse la sua storia? A me capita spesso, m’immagino le persone che hanno munto una mucca, raccolto la verdura, le persone che trasportano … [Per saperne di più...]
Festival gastronomico “Fassa fuori menù”
8 Luglio 2014 di Lascia un commento
Vi ho sempre raccontato della mia vacanza preferita, quella vacanza che fa “rima” con relax e serenità, da trovare nel buon cibo, nel benessere di una camminata all'aria aperta e nella bellezza di un paesaggio … [Per saperne di più...]
Work shop sul panettone con me
17 Novembre 2013 di Lascia un commento
Qualche mese fa, Michela mi telefona e mi dice:"sai sto aprendo una scuola di cucina, dove i protagonisti non saranno solo degli chef ma anche delle casalinghe, L'urban Kitchen school, una scuola pensata per le casalinghe a cui spesso … [Per saperne di più...]
Una serata ricca di Licopene, sorrisi e simpatia #Buonoefabene
16 Novembre 2013 di Lascia un commento
Metti che una sera devi andare a Milano, sei stanca piena di cose da fare e di impegni da onorare, la voglia di dire "non posso" è tanta. Ma se poi si tratta di passare questa serata insieme alla tua azienda preferita, che ti ha portato … [Per saperne di più...]
Miele e slow food: per una cucina senza sprechi
17 Ottobre 2013 di Lascia un commento
La settimana scorsa ho avuto l'immenso piacere di partecipare ad un bellissimo e importante incontro con Miele e Slow food, in cui ci hanno raccontato della loro nuova collaborazione e dei vari progetti in fase di programmazione e … [Per saperne di più...]
Festival del prosciutto di Parma – promemoria
12 Settembre 2013 di 2 commenti
La scuola è iniziata e tutto ritorna alla normalità almeno qui da noi, certo che da una parte è confortante rintanarsi nel proprio nido con la solita routine, home sweet home recita un vecchio detto, ma è così triste … [Per saperne di più...]
Festival del Prosciutto di Parma
9 Settembre 2013 di 1 commento
Quando sentite nominare il Crudo di Parma cosa pensate? A me viene l’acquolina in bocca nel vero senso della parola :), gusto inconfondibile, qualità del prodotto che accompagna tutto l’iter di produzione, genuinità al 100% e soprattutto è … [Per saperne di più...]
Identità Golose 2013 – Dessert
18 Febbraio 2013 di 5 commenti
Nonostante la grande nevicata che si era abbattuta su Milano e dintorni all'inizio della settimana scorsa, ci sono riuscita, ho partecipato anch'io alla nona edizione di Identità Golose, il congresso internazionale dedicato all'alta cucina, … [Per saperne di più...]
