Clafoutis di ciliegie

…per la nonna di Cappuccetto Rosso.

Oggi io e Michelle vi proponiamo un dolce semplicissimo e velocissimo che ha preparato quasi tutto la mia cucciola, a parte il fatto che io ho usato il minipimer, lei ha dato vita a ciò che vedete in foto un pò per gioco.

La sera, prima della nanna, i miei cuccioli mi chiedono una favola, solo che questa il più delle volte viene rivisitata e colorita dalle nostre osservazioni, ad esempio Michelle continua a chiedermi come mai la nonna di cappuccetto che sta male, rimane tutta sola in una casetta nel bosco, secondo lei sarebbe più semplice che questa andasse a vivere a casa della sua nipotina, perché poverina la nonna che vive tutta sola e poverina cappuccetto che deve sempre attraversare il bosco con il pericolo del lupo :O.

L’altra sera giusto per facilitarmi le cose, ha voluto sapere cosa ci fosse in quel cestino ricco di tanto ben di Dio, posso divi che io sinceramente non lo sapevo e quindi la prima cosa che mi venne in mente fu, una focaccia, un arrosto e una mela.

Bhè è nato un dibattito, che invece di farla addormentare la sveglio del tutto: “mamma ma ragiona un attimo, la focaccia come fa a mangiarla? la nonna non ha i denti!!! L’arrosto può essere, ma che c’entra la mela non siamo mica nella favola di Biancaneve, nelle favole le mele sono stregate e non penso che cappuccetto voglia fare morire la nonna” – :O – “secondo me nel cestino ci sono le ciliegie”.

Il giorno dopo, pensando a cosa proporre per il contest di Sonia, mi è venuto in mente tutto sto dibattito, che ha fatto addormentare prima me dei miei figli :D, ed ecco che ci prodighiamo nel dolce della nonna di cappuccetto. bellissimo, Michelle non credeva ancora di vivere una favola nella favola ;).

Nell’attesa che la mamma mescolasse gli ingredienti, le ciliegie danno vita al vestito di Cappuccetto e la mia cucciola mi dice: “Visto mamma che ho ragione? questo vestito è rosso come quello di cappuccetto”. Mamma che storieeeeeee, ahahhahahhahah, ‘sti cuccioli so proprio intelligentissimi, una ne pensano, ma con mille sfaccettature che noi comuni mortali nemmeno immaginiamo.

 

Ingredienti

500 gr Ciliegie

3 Uova

90 gr Farina Arifa

100 gr Zucchero

200 ml di panna o yogurt

2 cucchiai Brandy

1 pizzico Sale

Essenza di vaniglia

 

Preriscaldate il forno a 180°C, imburrate leggermente una teglia da crostata e cospargetela di zucchero.

In una ciotola mettere tutti gli ingredienti e lavorate con un minipimer fino a formare una pastella, aggiungete i due cucchiai di brandy e date un’altra mescolata con il minipimer.

Distribuite uniformemente le ciliegie intere sul fondo della pirofila , e versatevi sopra la pastella ottenuta precedentemente: infornate per 35/40 minuti, finché il clafoutis diventerà soffice e ben dorato. Vedrete che in cottura si gonfierà e fuori dal forno si abbasserà nuovamente lasciando i contorni più alti rispetto al centro.

Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite tiepido.

“Ecco mamma. questo dolce è perfetto, sofficiosissimo e velocissimo, secondo me la nonnina ne sarebbe felice” ;O.

Secondo voi che c’è nel cestino destinato alla nonna?

E ora una filastrocca sulle ciliegie visto il periodo ^^, che ho trovato sul sito filastrocche.it:

Il ciliegio

Le ciliegie sono squisite
e dai bambini assai gradite
di ciliegie color rosso
io ne mangio a più non posso.

Questa ciliegia così bella
la regalo a mia sorella,
è già carico il ciliegio
farà un raccolto di gran pregio.

Le raccoglie il contadino
e le mette in un cestino.
Avevo una ciliegia sulla torta
e non mi sono neanche accorta.

La ciliegia è saporita
e me la mangio con le dita,
la ciliegia più acerba
è caduta in mezzo all’erba.

Con questo post partecipo al contest di Sonia