Polpette di gamberi e asparagi light

Che ne dite di queste polpette? Con questo caldo e con quello che la stagione ci regala? Fino a luglio è ancora periodo di asparagi e noi ne approfittiamo ^^, con questo delizioso piattino, sia che lo facciate in versione light come in … [Per saperne di più...]

Scaloppine di pesce

  Ohhhh eccomi qui con l'Mtc di questo mese, ovvero le scaloppine proposte da Elisa, era da giorni che volevo fare questo post, ma dovendo pubblicare diversi arrettrati già pronti nelle bozze e dovendo invece scrivere due ricette … [Per saperne di più...]

Spaghetti con pomodorini e capesante

  Buongiorno a tutti, oggi vi propongo uno dei miei cavalli di battaglia, un primo piatto semplicissimo e anche velocissimo, ma sopratutto buonissimo, gli spaghetti con le capesante. Io adoro il pesce, mi ha accompagnato nella … [Per saperne di più...]

Straccetti di pollo agli asparagi

  Diventare mamma, è una cosa che ti cambia inevitabilmente la vita , che ti fa passare da un senso di frustrazione per tutto ciò che all'improvviso ha invaso la tua vita, ad un senso di onnipotenza, per il solo fatto che tu puoi … [Per saperne di più...]

Torta fredda di yogurt e ciliegie (senza cottura e senza uova)

  Buongiorno a tutti da una campagna uggiosa e grigia, ieri è stato il compleanno della mia "dolce" Erika, anche se ultimamente è sempre arrabbiata con me, senza motivo ma si sa i 13 anni sono un'età così. Le avevo chiesto cosa … [Per saperne di più...]

Spaghetti asparagi, pancetta e pomodorini

  A voi non è mai capitato di trovarvi nel bel mezzo di un malinteso? A me si, e penso un pò a tutti e chi ha la pretesa di credere o far credere che a lei non succede mai, beh :D non ho parole. Credo che la virtù di una persona sta … [Per saperne di più...]

Fiori di sfoglia capresi

In questi giorni, c'è un segno ricorrente nelle mie giornate, sarà la presenza della primavera? O della curiosità che stimola le menti dei miei cuccioli?   Fatto è che spesso mi ritrovo con le formiche in casa o davanti alle … [Per saperne di più...]

Muffin cocco e nutella

Nonostante la primavera ci abbia già regalato molti giorni tiepidi e soleggiati, tra sabato e domenica ci sono stati due giorni abbastanza freddi, più che altro per la presenza di forte vento e come sappiamo Marzo e Aprile sono proprio … [Per saperne di più...]

Risotto agli asparagi veloce

A volte capita che ti alzi alla mattina e già non riesci a lavarti la faccia, sì perché tuo figlio ha deciso di alzarsi dal lato storto del letto, corri in cucina gli fai il biberon di latte lo coccoli mentre guardi con lui … [Per saperne di più...]

Focaccine fritte con paté di gamberi e pistacchi

Ogni volta è sempre una sfida partecipare all’mtc, come posso mancare? e perdermi la soddisfazione di mettere nel piatto qualcosa di nuovo e gratificante? Soprattutto in questa sfida, non avevo grosse pretese anche perché non avevo nulla a … [Per saperne di più...]