La settimana scorsa mio marito Gigi ha preparato questa prelibatezza, la paella. Si ok non abbiamo usato la classica paelliera perché non ce l'avevamo, però il risultato è stato davvero fantastico, e quindi ho deciso di acquistare una buona … [Per saperne di più...]
Torta salata ricotta e spinaci e bastardo del grappa
8 Gennaio 2015 di 1 commento
Oggi una ricetta che ho preparato come antipasto per l'ultimo dell'anno, la torta salata con ricotta e spinaci, un ripieno che i miei figli adorano e ripropongo spesso in molte preparazioni. Vi lascio la mia versione :). La … [Per saperne di più...]
Cannelloni ricotta e spinaci
28 Novembre 2014 di 2 commenti
Vi avevo promesso che avrei pubblicato un po' di ricette per le vostre feste di Natale, oggi tocca ad un primo piatto, i cannelloni ricotta e spinaci, con un ripieno tradizionale, ma instancabile. I miei figli ne vanno matti, … [Per saperne di più...]
Straccetti di pollo al curry con riso venere
18 Novembre 2014 di 2 commenti
Oggi vorrei proporvi una ricetta che avevo preparato per la redazione di Oggi. Mi avevano chiesto di preparare una ricetta classica in versione light utilizzando le padelle Pietra Viva, delle padelle che non richiedono aggiunta di … [Per saperne di più...]
“Peperonata” con patate e zucchine
22 Aprile 2014 di 4 commenti
Quando ero bambina, la mia mamma mi faceva la peperonata con le patate, secondo me era la cosa più buona del mondo, che poi non riuscivo a capire perché i peperoni mi piacessero solo con le patate e solo cucinate in quel modo. Poi … [Per saperne di più...]
