Quanto buone sono le frittelle? E le verdure pastellate? Beh oggi sono qui per proporvi la ricetta della nostra pastella, in questo caso però è una pastella lievitata, fragrante, croccante fuori e soffice dentro, uno … [Per saperne di più...]
Come riciclare le patate avanzate
19 Settembre 2014 di 6 commenti
Uno degli alimenti che non manca mai nelle nostre cucine sono proprio le patate, un alimento povero ed economico che ci permette di creare golose preparazioni. Le nostre nonne, cuocevano sempre molte patate, e spesso gli avanzi erano … [Per saperne di più...]
Purè di patate
15 Settembre 2014 di 4 commenti
Oggi inizia la scuola e le vacanze sono finite, almeno per noi, e finalmente trovo il tempo per pubblicare una ricetta. La ricetta di oggi, è molto classica, il purè di patate che non mancherà di certo nella vostra tavola. Ma ho comunque … [Per saperne di più...]
Cavolfiori gratinati con besciamella al farro integrale
25 Aprile 2014 di 2 commenti
Se c'è una delle verdure che i miei figli non amano così al naturale, è il cavolfiore. Pochi sono i modi in cui riesco a farglielo mangiare: gratinati al forno o sotto forma di minestra, ma se glielo presento al vapore o bollito, … [Per saperne di più...]
“Peperonata” con patate e zucchine
22 Aprile 2014 di 4 commenti
Quando ero bambina, la mia mamma mi faceva la peperonata con le patate, secondo me era la cosa più buona del mondo, che poi non riuscivo a capire perché i peperoni mi piacessero solo con le patate e solo cucinate in quel modo. Poi … [Per saperne di più...]
Patate arrosto croccanti senza forno
16 Luglio 2012 di 47 commenti
Oggi vorre condividere con voi una ricetta comunissima, semplicissima, velocissima e che non vi deluderà, quella delle patate arrosto, solo che in questo caso senza l'utilizzo del forno, riduco i consumi e i tempi ed utilizzo … [Per saperne di più...]
