Mamma mamma ho voglia di panino, mamma anzi mi compri l’hot dog? Mamma mamma mamma, certe volte diventa davvero difficile gestire le mille richieste dei nostri bambini, soprattutto per chi come me deve accontentare la fame di … [Per saperne di più...]
Pane rustico di kamut e farro integrale ai semi tostati
18 Giugno 2013 di 4 commenti
Rieccomi qui dopo un periodo di assenza abbastanza lungo, con una ricetta di un lievitato, mi mancava proprio e finalmente eccomi con questo pane di kamut e farro integrale con semi tostati nell'impasto, un pane rustico e davvero buono che … [Per saperne di più...]
Pane alla semola rimacinata di grano duro
6 Aprile 2013 di 59 commenti
Provate ad immaginare il profumo che si espande dentro casa, quando fate il pane, profumi, sentori e visioni che rendono una giornata speciale. Se poi il pane che sforni è buono come questo e tuo marito non smette di dire BUONO BUONO BUONO, … [Per saperne di più...]
Pane senza impasto con lievito madre secco
5 Aprile 2013 di 21 commenti
Vi do il buongiorno con questo delizioso pane senza impasto, che è talmente facile da fare che non ci crederete nemmeno, posso solo dirvi che il primo impasto è stato fatto da mia figlia Michelle che ha 5 anni seguendo … [Per saperne di più...]
Panini di Pasqua o hot cross buns
27 Marzo 2013 di 8 commenti
Ciao a tutti oggi sono qui con un post un po speciale, un ricetta fatta e preparata a 4 mani con una mia carissima amica che vive a quasi 1500 km di distanza da me, un ricetta, i panini di pasqua comunemente chiamati Hot cross … [Per saperne di più...]
Pan pizzette farcite
20 Marzo 2013 di 10 commenti
Buondì a tutti, da una mamma papera malaticcia, e si sono qui con l'influenza che non vuole passare e mi sento malissimoooo, ma non potevo mancare ed eccovi qui una ricetta davvero gustosa, i pan pizzetta, ovvero dei panini che ho … [Per saperne di più...]
Panini viennesi a lievitazione naturale
2 Novembre 2012 di 10 commenti
Che passione, panificare, sentire il profumo, del pane e dei panini appena sfornati, che si espande per casa e si diffonde per renderci più felici. Ecco quello che hanno fatto questi panini viennesi fatti con una ricetta di Giorilli che ho … [Per saperne di più...]
Panini dolci cremonesi con pasta madre o lievito di birra e video tutorial
21 Ottobre 2012 di 19 commenti
Che ne dite di questi panini dolci? Sono dei Cremonesi dolci presi da una ricetta di Giorilli che ho riadattato alla pasta madre. Però viste le vostre richieste nelle mie precedenti ricette di pane, ho deciso di mettervi sia la … [Per saperne di più...]
Pane casereccio a lievitazione naturale
16 Ottobre 2012 di 43 commenti
Lo sapevate che oggi è la giornata mondiale dell'alimentazione? Io l'ho scoperto da poco ed ho scoperto che Zorra ha dato vita ad un meraviglioso evento che prende il nome di World bread day, di certo non potevo mancare a questa … [Per saperne di più...]
Panini croccanti fuori e morbidi dentro con pasta madre
15 Ottobre 2012 di 55 commenti
In questo periodo mi sono fatta pendere la mano con la panificazione sarà che la pasta madre - Euridippo - che mi ha spedito Martina, lavora alla grande e quindi ogni giorno provo un pane nuovo, oggi è il turno di questi panini morbidi … [Per saperne di più...]
