Panini con l’uvetta

  Oggi condivido con voi la ricetta dei panini con l'uvetta, variante dei pangoccioli  Ingredienti: Per il lievitino: 150 g di farina 0 150 g di acqua 15 g di lievito madre secco 1 cucchiaino di zucchero Per … [Per saperne di più...]

I pangoccioli

  Ieri sera, verso le 23, sono stata presa dall'impulso frenetico di impastare e sapevo già che questi pangoccioli mi aspettavano ormai da mesi. Mesi di incubazione, in cui la mia mente pensava a come poterli fare, a che metodo … [Per saperne di più...]

Video ricetta: panini da Hamburger

  Un mesetto fa ho girato delle video ricette con la mia famiglia, questi panini da Hamburgher sono i primi che pubblico, ma due volte a settimana circa ci saranno le altre pubblicazioni. Vedrete all'opera i miei bambini che fanno … [Per saperne di più...]

Panini soffici milleusi

Un bel panino salva sempre, la colazione, la merenda, che sia questa fatta a scuola o a casa e anche la cena e il pranzo. Oggi vi propongo questi panini rustici, da proporre in mille situazioni, e con tante farciture. Come sempre la farina … [Per saperne di più...]

Panini soffici multicereali

  Vedete che belli questi panini soffici multicereali? La settimana scorsa i miei cuccioli mi hanno chiesto di mangiare un panino "onto" che qui da noi sono dei panini con salsiccia peperoni e cipolla.  Mi sono quindi cimentata … [Per saperne di più...]

Un insolito Hot Dog

  Mamma mamma ho voglia di panino, mamma anzi mi compri l’hot dog?  Mamma mamma mamma, certe volte diventa davvero difficile gestire le mille richieste dei nostri bambini, soprattutto per chi come me deve accontentare la fame di … [Per saperne di più...]