Oggi sono qui con un dolce classico, la crostata di crema e frutta, che mia figlia Valentina mi chiedeva sempre per il suo compleanno, adorava vedere sempre tutti quei colori sopra la torta, a lei non interessava affatto la classica torta … [Per saperne di più...]
Birra Forst al salone del gusto di Torino
22 Ottobre 2012 di 1 commento
Questo post per comunicarvi dell'importante appuntamento dedicato agli amanti del buon cibo e della buona birra, che si terrà al Salone del Gusto di Torino, uno dei più importante palcoscenici per produttori e artigiani … [Per saperne di più...]
Graffe sofficissime con latte di soia
22 Ottobre 2012 di 5 commenti
Buongiorno, oggi vi presento queste buonissime graffe, fatte con il latte di soia invece del latte normale. Avendo avuto molte soddisfazioni, dall'utilizzo del latte di soia in diverse ricette come queste focaccine, questi panini … [Per saperne di più...]
Panini dolci cremonesi con pasta madre o lievito di birra e video tutorial
21 Ottobre 2012 di 19 commenti
Che ne dite di questi panini dolci? Sono dei Cremonesi dolci presi da una ricetta di Giorilli che ho riadattato alla pasta madre. Però viste le vostre richieste nelle mie precedenti ricette di pane, ho deciso di mettervi sia la … [Per saperne di più...]
Ricette famose e le tre finaliste
18 Ottobre 2012 di 9 commenti
Buongiorno, finalmente eccoci con la decisione di mia figlia e le tre ricette vincitrici che hanno partecipato al contest delle ricette famose, ricette che proveremo e pubblicheremo linkando i relativi autori. E' stata una scelta … [Per saperne di più...]
Pane casereccio a lievitazione naturale
16 Ottobre 2012 di 43 commenti
Lo sapevate che oggi è la giornata mondiale dell'alimentazione? Io l'ho scoperto da poco ed ho scoperto che Zorra ha dato vita ad un meraviglioso evento che prende il nome di World bread day, di certo non potevo mancare a questa … [Per saperne di più...]
Panini croccanti fuori e morbidi dentro con pasta madre
15 Ottobre 2012 di 55 commenti
In questo periodo mi sono fatta pendere la mano con la panificazione sarà che la pasta madre - Euridippo - che mi ha spedito Martina, lavora alla grande e quindi ogni giorno provo un pane nuovo, oggi è il turno di questi panini morbidi … [Per saperne di più...]
Il pan dolce del sabato
13 Ottobre 2012 di 32 commenti
Buongiorno a tutti, dopo un pò di giorni di assenza, torno con la ricetta della condivisione, questo pan dolce del sabato proposto da Eleonora in occasione dell'MTC di ottobre, una magnifica ricetta ricca di significati. Ringrazio … [Per saperne di più...]
Tutti pazzi per la Frutta! La Mostra fotografica
12 Ottobre 2012 di Lascia un commento
Vi ricordate che avevamo parlato del progetto frutta nelle scuole? Un progetto che mi ha molto entusiasmata, in quanto utilissimo per diversi aspetti: l'educazione dei nostri figli verso … [Per saperne di più...]
Le croccantelle e i grissini all’olio
10 Ottobre 2012 di 18 commenti
Buongiorno a tutti, oggi condivido con voi, questa ricetta sfiziosa, che i miei figli ormai mi chiedevano da diverso tempo, le così dette croccantelle, che trovano nei distributori delle scuole, solo che come prima volta ho voluto farle … [Per saperne di più...]
