foto di Paoletta Anice e Cannella
L’altro giorno mi è arrivato il calendario sui nuovi corsi di panificazione, di Paoletta e Adriano. Io ho partecipato già due volte a questi corsi, e per me ogni volta è una continua scoperta di tecniche segreti e ricette, che non potranno mai più essere abbandonati, poi non serve che io vi dica quanto loro siano bravi aprite i link e andatevi a vedere le meraviglie che sfornano, insomma sono dei maestri.
Da quando seguo i loro corsi, non ho più abbandonato i loro metodi e quando posso li applico anche alle nuove ricette che faccio 😉 e sono sincerissima se vi dico che non mi hanno mai delusa. In questa sessione, Adriano e Paoletta parleranno della pasta madre e delle tecniche di panificazione con questa ma sopratutto vi spiegheranno come utilizzare al meglio la pasta madre, i rinfreschi e come risanarla o capire se ci sono problemi. Quindi che aspettate? vi lascio il calendario qui sotto e se partecipate fatemi sapere chissà, magari ci conosceremo ;). Ho già conosciuto, Morena di menta e cioccolato, Baba che bontà e tantissime altre amiche.
Mela e zenzero parteciperà a questi corsi, vi ricordate della mia sfida sulla colomba pasquale? Vi avevo chiesto di provare la ricetta della colomba facile e tra di voi ne avrei scelto una. Mela zenzero, sarà ospite di Paoletta e Adriano, sono sicura che per lei sarà una bellissima esperienza.
iscrizioni aperte
il lievito madre, pani, focacce e torta di rose
iscrizioni aperte– BARI, Conversano – M. 26 settembre
iscrizioni aperte– BARI, Conversano – S. 29 – D. 30 settembre
il lievito madre, pani, focacce e torta di rose
iscrizioni aperte
– CALABRIA, Tropea – M. 3 ottobre
iscrizioni aperte– CALABRIA, Tropea – S. 6 – D. 7 ottobre
il lievito madre, pani, focacce e torta di rose
iscrizioni aperte
– CATANIA – M. 10 ottobre
pizza in teglia e croissant
il lievito madre, pani, focacce e torta di rose
iscrizioni aperte
– PALERMO – M. 17 ottobre
babà e brioche
– PALERMO – M. 20-21 ottobre
il lievito madre, pani, focacce e torta di rose
iscrizioni aperte
Oh no! In Toscana neanche uno! Eppure i corsi sulla panificazione mi piacciono tantissimo perchè tantissimo c’è da imparare!
credo che li hanno già fatti li, ma attendi che c’è ne saranno ancora
Organizzalo anche in emilia romagna!!! Ti ospito nella mia struttura!!! Ciaoooooo
SIIIIIII brava Mariachiara!!!! MODENA O BOLOGNA!
mi piacerebbe tantissimo partecipare ma questi sono un po’ troppo lontani, chissà! ciao 🙂
L’ho visto, ma per ora non hanno in progamma nulla dalle nostre parti…sigh sigh sigh!!!!
Mila ma perche non sei venuta con me e morena e baba ci siamo tanto divertite
nuuuu perché sempre così lontani …vabbè che sono in uk però 🙂 eheheh
Salve! Corsi a Roma ce ne saranno?
segui il link e troverai ii calendari aggiornati