In questo post ho pensato di raccogliere tutte le ricette di dolci senza cottura che ho pubblicato.
In questo periodo fa caldo, e la voglia di stare ai fornelli è sempre meno, ma la voglia di addentare qualcosa di buono non ci abbandona mai, sopratutto se siamo a casa dal lavoro e magari non partiamo per le ferie (forse come me insomma ;)).
Quindi spero che troverete la ricetta fresca che fa per voi e che vi permetta di non accendere il forno in queste giornate calde e afose.
Nella foto ci sono tutte le ricette che vi proporrò di seguito in ordine alfabetico:
Charlotte cioccolato bianco e limone
Cheesecake ricotta e mascarpone alla nocciola senza cottura
Gelato al caffè e salsa di nocciole
Gelato al limone facile e veloce [senza uova]
Gelato al melone senza gelatiera
Frullato di banane e biscotti e la nostra colazione
Yogurt brulee con muesli, bacche di goji e scaglie di cioccolato
Mini torte gelato al bacio e croccante
MOUSSE AL CAFFE E SPUMA DI MASCARPONE
Semifreddo melone e frutti di bosco
Semifreddo glacè fragola e lemoncurd
Tartufo semifreddo al doppio cioccolato
Tiramisù con ganache alla nocciola
tiramisu limone e frutti di bosco
Torta fredda allo yogurt light (senza panna e senza uova)
Torta fredda di yogurt e ciliegie (senza cottura e senza uova)
Torta fredda yogurt e cioccolato (senza cottura e senza uova)
Torta gelato fragola e fior di latte senza gelatiera
Torta semifreddo fragole e lemoncurd
Auguro a tutti voi una buona settimana e buone ferie per chi parte in questo periodo.
adoro i post dove puoi trovare ricette adatte al periodo ,grazie ale
Hai fatto bene a stilare una lista di ricette senza cottura!
con questo caldo io non riesco proprio a cucinare!
infatti sono un pò assente dal blog…
Ciao Ale, seguo sempre il tuo blog… vorrei chiederti un consiglio: ho provato varie volte a sciogliere il cioccolato (bianco o fondente) con il microonde ma ogni volta devo buttare tutto perchè diventa tipo una pappina. Dove sbaglio?
Grazie e complimenti per le tue ricette golosissime!
ciao Sofia che bello sapre che mi segui sempre
per sciogiere il cioccolato al microonde innanzitutto uso cioccolato di ottima qualità
lindt va bene
se poi ti serve da copertura meglio usare quello da copertura
di solito mi aiuto con la ciotola apposta per il microonde che ha anche un coperchio ma va bene anche una ciotola di vetro
questa non deve essere troppo grande
altrimenti non viene bene
inoltre il cioccolato lo devi spezzettare più piccolo possibile
fai conto che per 100 gr di cioccolato ci metto 45 secondi ma con il mio microonde pero ogni 10 sec apro per mescolare cosi
ti rendi conto da te quando il cioccolato è sciolto
nel momento in cui si è sciolto, (non farlo scaldare troppo se no si formano dei cristalli e non viene bene)
dicevo appena vedi che inizi a mescolarlo bene anche se non è del tutto sciolo continua a mescolare per qualche minuti con una paletta di legno fino a completo scioglimento
a questo punto se lo vuoi più liquido qualche altro secondo in microonde òìimportante è non superare i 40 gradi
Grazie per questa carrellata golosa e perfetta per le temperature di questo periodo 🙂
Buon proseguimento di estate
un post davvero prezioso…che brava un abbraccio!!!
mi hai dato delle idee speciali grazie mille
Beh complimentissimi x il blog! Mi aggiungo subito alla lista di sostenitori! Adesso curioso un po’ tra le tue idee più fresche! 🙂
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