Buona Domenica mondo, come va? Il sole è ballerino e si fa desiderare, tra momenti si e momenti no, ma quando c'è, scalda l'anima. Oggi vi propongo una ricetta, che ovviamente era ferma tra i miei archivi, la coscia di tacchino ripiena ai … [Per saperne di più...]
Tacchino tonnato
15 Aprile 2013 di 6 commenti
La voglia di primavera si fa sentire così prepotentemente che oggi vi presento un piatto freddo, che a casa nostra si replica spesso, il tacchino tonnato, che potrete preparare con un arrosto di tacchino fatto con un pezzo di fesa … [Per saperne di più...]
Scaloppine di tacchino con radicchio e germogli di soia
3 Febbraio 2013 di 6 commenti
Buona domenica a tutti, che ne dite se oggi vi propongo un secondo piatto davvero delizioso? ecco quindi le scaloppine di tacchino con del radicchio al forno e dei germogli di soia che sono davvero croccanti e si … [Per saperne di più...]
Risotto alla milanese e braciole alla messinese
16 Novembre 2012 di 4 commenti
Il giusto connubio tra tradizione, cucina regionale ed emozione, Nord e sud, il titolo di questo piatto, vincitore del concorso culinario Amadori, peopoll e figli in cucina. Uno dei miei piatti preferiti tra quelli che ho … [Per saperne di più...]
