Oggi vi propongo la ricetta della focaccia soffice alla birra e yogurt, questa ricetta che avevamo fatto al corso di Adriano e Paoletta, che adoro frequentare non solo per l'utilità di questi corsi, da loro si impara davvero … [Per saperne di più...]
Focaccia ligure o genovese
17 Maggio 2012 di 35 commenti
Passo velocemente per lasciarvi questa ricetta vi auguro buona serata. Ingredienti Per l'impasto 500 gr farina arifa 15 gr di lievito di birra 4 cucchiai di olio evo 2 cucchiaini … [Per saperne di più...]
Focaccia pugliese
11 Maggio 2012 di 65 commenti
Certo che a volte è difficile ritagliarsi del tempo di qualità per i propri figli, ci sono sempre mille cose da fare e quando hai più di un figlio le possibilità di sbagliare senza renderti conto sono grandissime, poi succede che … [Per saperne di più...]
Focaccia al rosmarino bianca e condita
18 Marzo 2012 di 15 commenti
Ciao a tutti, anche oggi la mia voglia di stare in cucina on ha ceduto e mi sono lasciata andare tra le braccia della panificazione, ho fatto la focaccia che vedete in foto,volutamente sottile poiché le mie figlie la preferiscono così, ma … [Per saperne di più...]
Tiella di scarola con pasta madre
2 Ottobre 2011 di 26 commenti
Questa estate, dopo tanto tempo sono ritornata a Teano da mia suocera, però questa volta mancava qualcosa, e questa mancanza si sentiva davvero forte, il mio caro suocero che ci ha lascati a giugno, proprio finché Biagio era … [Per saperne di più...]
Focaccia con pesto, pomodorini e stracchino
31 Maggio 2011 di 30 commenti
Oggi non potevo mancare con questa ricetta, poiché il contest di Claudia Mamma in pentola scade oggi, e visto che era stata pensata proprio per il suo contest eccomi qua a postarvi la ricetta ingredienti: una pallina da 200 gr di … [Per saperne di più...]
La focaccia con pasta madre
11 Maggio 2011 di 13 commenti
Eccomi dopo un pò di assenza, non sono sparita eh, ho solo lavorato al mio progetto che entro stasera vi svelerò ^_^. Oggi voglio riproporvi questa ricetta in veste diversa, credetemi è eccezionale e come sempre vi assicuro la riuscita. … [Per saperne di più...]
La pizza ITALIA
20 Marzo 2011 di 18 commenti
Napoli 1889 "Lei è il signor Raffaele? Raffaele Esposito? Sua Maestà la regina d'Italia Margherita di Savoia, arriva qui, proprio qui e vuole assaggiare una pizza, la migliore a lei il compito di renderla felice, pertanto questa sera si … [Per saperne di più...]
Pizza facile e veloce….
10 Febbraio 2011 di 32 commenti
...Riuscita assicurata, parola di MAMMA PAPERA questo post lo dedico a serena e a tutte coloro che hanno difficoltà a fare la pizza o che non hanno tempo a dsposizione 500 gr farina tipo "o" (io ho usato 300 di manitoba e 200 di … [Per saperne di più...]
