Oggi vi propongo la ricetta della focaccia soffice alla birra e yogurt, questa ricetta che avevamo fatto al corso di Adriano e Paoletta, che adoro frequentare non solo per l'utilità di questi corsi, da loro si impara davvero … [Per saperne di più...]
Focaccia ligure o genovese
Passo velocemente per lasciarvi questa ricetta vi auguro buona serata. Ingredienti Per l'impasto 500 gr farina arifa 15 gr di lievito di birra 4 cucchiai di olio evo 2 cucchiaini … [Per saperne di più...]
Focaccia pugliese
Certo che a volte è difficile ritagliarsi del tempo di qualità per i propri figli, ci sono sempre mille cose da fare e quando hai più di un figlio le possibilità di sbagliare senza renderti conto sono grandissime, poi succede che … [Per saperne di più...]
Focaccia al rosmarino bianca e condita
Ciao a tutti, anche oggi la mia voglia di stare in cucina on ha ceduto e mi sono lasciata andare tra le braccia della panificazione, ho fatto la focaccia che vedete in foto,volutamente sottile poiché le mie figlie la preferiscono così, ma … [Per saperne di più...]
Tiella di scarola con pasta madre
Questa estate, dopo tanto tempo sono ritornata a Teano da mia suocera, però questa volta mancava qualcosa, e questa mancanza si sentiva davvero forte, il mio caro suocero che ci ha lascati a giugno, proprio finché Biagio era … [Per saperne di più...]
Focaccia con pesto, pomodorini e stracchino
Oggi non potevo mancare con questa ricetta, poiché il contest di Claudia Mamma in pentola scade oggi, e visto che era stata pensata proprio per il suo contest eccomi qua a postarvi la ricetta ingredienti: una pallina da 200 gr di … [Per saperne di più...]
La focaccia con pasta madre
Eccomi dopo un pò di assenza, non sono sparita eh, ho solo lavorato al mio progetto che entro stasera vi svelerò ^_^. Oggi voglio riproporvi questa ricetta in veste diversa, credetemi è eccezionale e come sempre vi assicuro la riuscita. … [Per saperne di più...]
La pizza ITALIA
Napoli 1889 "Lei è il signor Raffaele? Raffaele Esposito? Sua Maestà la regina d'Italia Margherita di Savoia, arriva qui, proprio qui e vuole assaggiare una pizza, la migliore a lei il compito di renderla felice, pertanto questa sera si … [Per saperne di più...]
Pizza facile e veloce….
...Riuscita assicurata, parola di MAMMA PAPERA questo post lo dedico a serena e a tutte coloro che hanno difficoltà a fare la pizza o che non hanno tempo a dsposizione 500 gr farina tipo "o" (io ho usato 300 di manitoba e 200 di … [Per saperne di più...]