Buongiorno a tutti e buon martedì, finalmente oggi riesco a pubblicare questa ricetta che sta ferma li in archivio da un pò di tempo e che non vedeva l'ora di venire allo scoperto :D. La ricetta che pubblico oggi è un pane … [Per saperne di più...]
Risultati di ricerca per: panettone
Pane al farro integrale con prefermento di pasta madre cotto in forno a legna
8 Aprile 2014 di 6 commenti
Fugassa veneta della nonna
15 Gennaio 2014 di 12 commenti
In veneto la chiamano Fugassa ed è un dolce che si usa per i giorni di festa. Un giorno avevo fatto assaggiare ad alcuni clienti della mia pizzeria,un lievitato fatto da me, il giorno dopo mi hanno richiesto di prepararla sotto … [Per saperne di più...]
Pizza in teglia con pasta madre
5 Dicembre 2013 di 3 commenti
Oggi vi propongo una ricetta di pizza in teglia con pasta madre fatta per consumare delle farine aperte, ma mai avrei immaginato che questo mix avesse dato vita ad una pizza davvero buonissima come questa, il fuori croccante, il … [Per saperne di più...]
Le brioche con il tuppo
1 Agosto 2013 di 3 commenti
I profumi della mia amata Sicilia, tutti concentrati in questa piccola brioche che mi ha regalato mille ricordi, sapori, profumi e sensazioni, che la brioche con il tuppo ha segnato nella mia vita, i miei gusti e mille esperienze … [Per saperne di più...]
Pane alla semola rimacinata di grano duro
6 Aprile 2013 di 59 commenti
Provate ad immaginare il profumo che si espande dentro casa, quando fate il pane, profumi, sentori e visioni che rendono una giornata speciale. Se poi il pane che sforni è buono come questo e tuo marito non smette di dire BUONO BUONO BUONO, … [Per saperne di più...]
La veneziana di Giovanni Pina al cioccolato
29 Marzo 2013 di 9 commenti
Buongiorno, per questa settimana arrivo con l'ultimo post, la Veneziana di Giovanni Pina che avevo già pubblicata l'anno scorso, ma che ho deciso di rifare con il lievito madre secco e invece dell'arancia ho utilizzato le gocce di … [Per saperne di più...]
La colomba con il lievito madre secco
25 Marzo 2013 di 90 commenti
Buongiorno a tutti, eccomi finalmente con la ricetta della colomba perfetta, posso dire di aver trovato una ricetta bellissima, che non abbandonerò mai più, ecco basta con le prove (a parte la ricetta di Favorito che comincerò a … [Per saperne di più...]
Torta pasquale al formaggio
5 Marzo 2013 di 11 commenti
Buongiorno, eccovi una ricetta per il periodo di Pasqua, la ricetta della pizza pasquale al formaggio, buona buona buona, una ricetta che mi ha dato grande soddisfazione e che voglio condividere con voi. Inizialmente ero partita … [Per saperne di più...]
Tentativi e successi? Buon 2013
1 Gennaio 2013 di 8 commenti
Carissimi tutti, eccoci al primo giorno del 2013, un giorno fantastico perché ognuno di noi è pieno di positività e aspettative per l'anno nuovo. Un giorno in cui si tirano le somme per l'anno passato e si incidono nel cuore nuovi … [Per saperne di più...]
Pandoro con lievito madre secco
22 Dicembre 2012 di 30 commenti
Rieccomi con una nuova ricetta Natalizia,dopo il panettone non poteva certo mancare il pandoro, solo che questa volta non è sfogliato e rispetto al precedente è una ricetta relativamente semplice e veloce e che ho selezionato e … [Per saperne di più...]
