Adoro mangiare la pizza e fare la pizza in teglia a casa. Molti mi dicono ma hai la pizza che fa tuo marito a disposizione tutte le volte che vuoi, come si fa a casa di pizzaioli volere la pizza? ehehhehe, beh mio marito fa la … [Per saperne di più...]
Torta pasquale al formaggio
5 Marzo 2013 di 11 commenti
Buongiorno, eccovi una ricetta per il periodo di Pasqua, la ricetta della pizza pasquale al formaggio, buona buona buona, una ricetta che mi ha dato grande soddisfazione e che voglio condividere con voi. Inizialmente ero partita … [Per saperne di più...]
Brioche sofficissime alla marmellata
19 Febbraio 2013 di 22 commenti
Qualche mese fa avevo promesso che avrei rifatto queste ricette, poi il tempo che mancava e altri post che dovevo pubblicare continuavo a rimandare ma in questi giorni mi sono imposta anche perché avevo davvero voglia di … [Per saperne di più...]
Brioche sfogliata con lievito madre secco
25 Gennaio 2013 di 25 commenti
In questi giorni ho preparato le brioche sfogliate di Giorilli e devo dire che sono davvero contenta del risultato ottenuto, tanto che ho voluto provare a rifarla con il lievito madre secco. Questa mattina i bambini … [Per saperne di più...]
Pizza all’acqua di Bufala
22 Gennaio 2013 di 23 commenti
Buongiorno a tutti, oggi vi propongo una ricetta buonissima, che ho provato a fare domenica sera e che è stata apprezzata da tutti qui in casa, la pizza con l'acqua della mozzarella di bufala nell'impasto. Questa pizza, realizzata … [Per saperne di più...]
Panettone gastronomico
2 Gennaio 2013 di 14 commenti
Il panettone gastronomico, un'altra ricetta che va di moda in queste feste natalizie ma che va benissimo anche nei buffet o per aprire un aperitivo con amici. Ho girato tanto in rete per capire qual'è la ricetta perfetta, ma … [Per saperne di più...]
Pandoro con lievito madre secco
22 Dicembre 2012 di 30 commenti
Rieccomi con una nuova ricetta Natalizia,dopo il panettone non poteva certo mancare il pandoro, solo che questa volta non è sfogliato e rispetto al precedente è una ricetta relativamente semplice e veloce e che ho selezionato e … [Per saperne di più...]
Veneziana di Natale con foto passo passo
11 Dicembre 2012 di 13 commenti
Natale è quasi vicino, e sto cercando di proporvi alcune ricette adatte per questo periodo, dopo il panettone veloce con lievito madre secco, eccovi oggi questa veneziana natalizia, un dolce perfetto per festeggiare le giornate … [Per saperne di più...]
Panettone con lievito naturale secco
10 Dicembre 2012 di 92 commenti
Mini panettoni e alveolatura :D. In questi giorni mi è presa la fissa, di fare il panettone con il lievito naturale essiccato, in giro non si trovano molte ricette così, e visto che credo … [Per saperne di più...]
Panini viennesi a lievitazione naturale
2 Novembre 2012 di 10 commenti
Che passione, panificare, sentire il profumo, del pane e dei panini appena sfornati, che si espande per casa e si diffonde per renderci più felici. Ecco quello che hanno fatto questi panini viennesi fatti con una ricetta di Giorilli che ho … [Per saperne di più...]
