Ghiaccioli all’anguria

Volete una ricetta freschissima? Questi ghiaccioli all’anguria sono davvero fantastici e dissetanti e con questo caldo di sicuro non guastano.

Io e mio marito adoriamo l’anguria, sopratutto da mangiare così, ma i miei cuccioli si sporcano sempre e finiscono per lasciarla in giro e mi ritrovo con tutto che appiccica e da pulire. Quest’anguria ormai sostava in frigo da tre giorni e oggi ho deciso di fare questi ghiaccioli. Vi dico solo che in un pomeriggio hanno mangiato, 3 ghiaccioli a testa :D.

Ingredienti:

4 grosse fette di anguria (1 brocca da litro piena)

150 gr di zucchero

1 limone il succo (il mio era piccolino e poco succoso)

 

Preparazione:

Tagliate a tocchetti grossolani l’anguria e privatela della buccia, in pratica ho riempito una brocca da litro.

Inserite tutti gli ingredienti in una ciotola e frullare con un mixer ad immersione. Passate tutto in un colino.

Preparate 12 bicchierini di plastica, quelli da caffè per intenderci, riempiteli per 2/3 della loro capacità, inserite una stecca di legno in ogni bicchierino (io ho usato quelli che riciclo da ghiaccioli vari :D) e mettete tutto in congelatore per almeno 3 ore o finché si saranno congelati per bene. Prima che si solidificano bene sistemate gli stecchi dei ghiaccioli, altrimenti vi resteranno storti. Il vostro ghiacciolo all’anguria è pronto.

Come potete notare nulla di particolare, una ricetta davvero facilissima e da fare assolutamente.