Penne piccolini con carote e origano

Ed ecco a voi una ricetta di un primo veloce con penne e carote che mi è appena arrivata via mail da una lettrice che patecipa alla raccolta di ricetta in venti minuti o meno.

Ciao!

 

Io sono Valentina, vivo a Treviso anche se sono originaria di padova ( mi sono trasferita x lavoro).

Non ho un blog, cmq mi piacerebbe molto partecipare al tuo contest xkè spesso avere delle ricette carine da fare in pochissimo tempo è molto utile!!!

Io adoro passare il mio tempo in cucina, panificare e sperimentare, ma ad esempio domenica a pranzo mi sono trovata a dover pranzare in velocità per andare al Carnevale di venezia e ho fatto questo:

 

 

PENNE PICCOLINI CON CAROTE E ORIGANO 

 

 

80 GR di penne formato piccolini

200 gr di carote

origano

un noce di burro

olio evo

sale

 

Ho fatto bollire l’acqua (circa 10 minuti di tempo) e ci ho lessato la pasta (di impiegano circa 6 minuti).

Nel frattempo ho lavato, mondato e pelato le carote, le ho lessate 5 minuti in microonde a 750 gradi. Le ho tirate fuori, tagliate a rondelle e passate in padella con una noce di burro.

Ho scolato la pasta, l’ho messa in padella con le carote, fatta saltare un minuto con una girata di olio evo e abbondanza di origano.

 

 

A me è piaciuta!

 

 

Valentina

Comments

  1. Mirtilla dice

    che bel piatto,mi piace tanto!!!

  2. Simona dice

    anche a meeee!!!

  3. mammachegiochi dice

    Buono!Semplice, veloce … colorato!Mi piace 🙂

  4. EliFla dice

    Anche leggera oltre che buona…eccomi qui …che studio…quindi un in bocca al lupo a Valentina…ciao Flavia

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