Torta al limoncello

Salve a tutti, questa sera posto una ricetta trovata in rete questa estate che ho rifatto qualche giorno fa e che volevo condividere con voi in quanto molto semplice da realizzare e di sicura riuscita ma sopratutto molto buona, se vi piace il limone
Ingredienti:
Per la Pasta Frolla:
180g di farina
70g di burro freddo a pezzi
70g di zucchero io ho usato quello a velo
1 uovo
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di lievito in polvere
Per il Ripieno:
150g di burro morbido
150g di zucchero
150g di farina
2 uova
1-2 limoni (scorza e succo) ho aggiunto un po di limoncello
procediamo con la preparazione della pasta frolla lavorando rapidamente tutti gli ingredienti.io avendo utilizzato il Kenwood ho messo tutti gli ingredienti nella ciotola e dopo qualche minuto otterrete la palla. La avvolgiamo nella pellicola e la lasciamo riposare in frigorifero per mezz’ora
nel frattempo prepariamo il ripieno, montiamo con le fruste il burro morbido, sempre continuando a montare, aggiungiamo lo zucchero, la scorza di limone, le uova, la farina e il succo di limone con l’aggiunta di limoncello fatto in casa (50ml tra tutte e due):
Stendiamo la pasta frolla (fate attenzione che la frolla è molto morbida potrebbe rompersi ma potete sistemare con le mani), le mettiamo nello stampo da 24/26 a cerchio apribile con il fondo coperto da carta forno e mettiamo il ripieno.

 

Comments

  1. Adoro il limone, questa torta fa per me!!! Ottim ^__^

  2. Torte & Decorazioni dice

    Una torta profumatissima,dalla foto sembra soffice soffice,complimenti per la realizzazione!
    ciao Francesca

  3. Eleonora dice

    ah tesoro!! qui colpisci proprio nel segno…torte al limone e il limoncello sono delizia al mio palato!! voglio voglio voglio!!!
    smaackkk

  4. Nel cuore dei sapori dice

    Mhh,soffice e profumata!!Complimenti!

  5. alta soffice e profumatissima .. va dritta al cuore ^_^ bravissima !!!

  6. Marikajolie dice

    Che acquolina!
    Complimenti!

  7. francesca dice

    piacere di conoscerti, mi unisco al tuo blog e ti faccio i complimenti per i 4 pargoli!!!! 🙂 a presto, un bacione e buona notte Z__Z

  8. mammamicia dice

    che fame che mi hai fatto venire! adoro il limone!!!
    PS: quando sarete su SOS tata? giovedi prossimo? non posso perdermi la puntata!!!

  9. solitamente dice

    Bonaaaaaaaaa!!!! Me la appunto e al prossimo giro la provo anche io adattando il tutto al mio amatissimo bimby! 🙂

  10. Fantastica questa torta! Io avevo fatto un plumcake al limoncello ma questa torta m'ispira di piùùùù!!

  11. le torte al limone mi piacciono in qualsiasi variante segno anche questa

  12. supermamma dice

    cara hai vinto il mio candy con swap mandami l'indirizzo!

  13. Fabiana dice

    incuriosita dal nome del tuo blog sono venuta a trovarti.. e ho trovato un posticino meraviglioso.. compliementi.. per ora mi sono unita ai tuoi sostenitori e passerò di qui molto presto.. un abcio

  14. Wanesia dice

    Piu´ che la torta gradirei un biccherino di limoncello anche in pieno pomeriggio….per me queste sono diventate vere prelibatezze d´assaggiare una volta l´anno. Proprio conme un espatriata :))))

  15. Cinzia dice

    Grazie!!!
    Che bella ricetta mi hai preparato…Corro a segnarti ^___^
    Un bacione

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