Crema pasticcera con il forno a microonde

  Quante volte ci siamo ritrovate a fare la crema pasticcera? Beh non ditemi che sono l’unica, che dopo averla preparata si ritrova con una quantità assurda di ciotole sporche, planetaria e fruste da lavare, con un figlio … [Per saperne di più...]

Lasagne al pesto

  Vi avevo già parlato del nostro menù di ferragosto ispirato dal ricettario “la pasta fresca e ripiena del Cucchiaio d’argento”. Oggi è prevista l’uscita di questo fascicolo con la rivista OGGI ,al modico prezzo di 7,99  + Il … [Per saperne di più...]

Video ricetta: rotolo farcito e pasta biscuit

Buongiorno mondo, com'è da voi la temperatura e il tempo di questa mattina? Qui c'è il sole e la temperatura è perfetta, ma la pioggia di certo non si è fatta desiderare, permettendoci almeno di accendere il forno :D. Sto fantasticando e … [Per saperne di più...]

La pasta choux

Oggi vi lascio la ricetta della pasta choux, facile e insidiosa al tempo stesso, ma che vi regalerà tante soddisfazioni. Se volete provare a fare dei bignè provatela, e questa ricetta si adatta benissimo anche a bignè sia con ripieno dolce … [Per saperne di più...]

Il pan di spagna

  E’ da molto tempo che questa ricetta è nascosta negli archivi e finalmente eccola qui. Mi ricordo, che un giorno anzi una sera chiamo la mia sorellona Mamma Papera chiedendole se avesse la ricetta per un pan di spagna visto che … [Per saperne di più...]