Arrosto di tacchino al forno

Oggi un classico della cucina Italiana, o per lo meno di casa mia, l'arrosto di tacchino, un piatto light che posso consumare per la mia dieta, che preparo in grandi quantità e che poi congelo a fette in modo da avere sempre una scorta a … [Per saperne di più...]

Spezzatino con pentola a pressione

  Ciao a tutti, oggi una ricetta dal mio archivio, lo spezzatino in pentola a pressione, dimezzando i tempi e senza bisogno di dover girare e rigirare. Questa ricetta io non l'ho potuta mangiare perché, avevo infarinato i pezzi di … [Per saperne di più...]

Scaloppine di tacchino con radicchio e germogli di soia

  Buona domenica a tutti, che ne dite se oggi vi propongo un secondo piatto davvero delizioso? ecco quindi le scaloppine di tacchino con del radicchio al forno e dei germogli di soia che sono davvero croccanti e si … [Per saperne di più...]

Arancine siciliane

  Quando sento parlare delle arancine siciliane, mi sento un pò come quel critico culinario, del film di animazione Ratatouille, Ricordate? Solo assaggiando una semplice ratatouille, torna indietro con la mente percorrendo i suoi … [Per saperne di più...]

Straccetti di vitello con funghi e zucchine

    Adoro gli straccetti di carne, sopratutto quando mi permettono di riutilizzare avanzi che sostano in frigo o in dispensa. In questo caso ho preparato questi straccetti di vitello, con zucchine grigliate e funghi … [Per saperne di più...]