Oggi vi propongo questo buonissimo flan al salmone, che ho provato a farmi ieri presa da un momento di fame e di estro, un'altra ricetta light e buonissima che vi consiglio di provare in quanto è semplice e veloce … [Continua...]
Pasta e fave
17 maggio 2013 Da Lascia un Commento
In questo periodo state trovando tante ricette dietetiche, ma oggi volevo proporvi la pasta e fave che ho in archivio da oltre un mese, semplice pasta che bene o male trovate in molte regioni italiani con più o meno differenze, … [Continua...]
Spaghetti alla scarpara
12 aprile 2013 Da 7 Commenti
Buongiorno oggi la ricetta di un primo piatto, gli spaghetti alla scarpara, mia mamma li chiamava sempre così ed erano un ottima alternativa alla solita pasta al pomodoro. Quando avevamo problemi economici, la salsa di pomodoro a … [Continua...]
Hamburger di carne alla piastra
10 aprile 2013 Da 3 Commenti
Oggi una ricetta semplice e veloce, una di quelle ricette che tutti facciamo in casa sempre ma voglio presentarvi la mia ricetta e il mio modo di prepararle in casa, parlo degli hamburger di carne alla piastra che ho … [Continua...]
Vellutata di zucca al curry
19 febbraio 2013 Da 13 Commenti
Una dolce vellutata di zucca più una spolverata di curry per rendere ancor più raffinato un piatto che nella sua semplicità appaga assai il mio palato, e che spero possa appagare anche il vostro. Colori caldi, profumo avvolgente e … [Continua...]
Saccottini di mele cocco e cannella
9 gennaio 2013 Da 31 Commenti
Buongiorno, oggi , con questi saccottini di sfoglia con mele e cocco al profumo di cannella, condivido con voi un'altra ricetta che mi ha passato la signora Carla, e vista la mia passione per il cocco potevo esimermi dal … [Continua...]
Penne all’amatriciana
4 gennaio 2013 Da 3 Commenti
Finalmente eccoci con un primo piatti, della tradizione regionale italiana, le penne al'amatriciana, anche se sarebbe più corretto parlare di bucatini all'amatriciana, ma posso assicurarvi che sono altrettanto buoni in questo … [Continua...]
Straccetti di vitello con funghi e zucchine
21 novembre 2012 Da 6 Commenti
Adoro gli straccetti di carne, sopratutto quando mi permettono di riutilizzare avanzi che sostano in frigo o in dispensa. In questo caso ho preparato questi straccetti di vitello, con zucchine grigliate e funghi … [Continua...]
Involtini di pollo in salsa ai funghi
9 novembre 2012 Da 4 Commenti
Questi involtini di pollo in salsa di funghi sono davvero deliziosi, e ottimi. Anche questa è una ricetta che ha partecipato al concorso d Amadori, Peopoll e figli in cucina, gli artisti in questo caso sono Maria Marmo e la … [Continua...]
Petti di pollo con gorgonzola e noci
9 novembre 2012 Da 3 Commenti
Come promesso, eccoci con le ricette che hanno partecipato al concorso di cucina indetto da Amadori, Peopoll e figli in cucina, in cui ho partecipato come giudice insieme a mia figlia. Iniziamo con questo piatto che ho apprezzato … [Continua...]
