Ravioli ricotta e spinaci

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    Mentre vi scrivo sto ascoltando e guardando una delle puntate di Xfactor 9. Ho sempre pensato che il vero x factor fosse quello di riuscire a condividere emozioni, e in effetti due amni fa quando mi presentai alle … [Continua...]

Cannelloni ricotta e spinaci

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  Vi avevo promesso che avrei pubblicato un po' di ricette per le vostre feste di Natale, oggi tocca ad un primo piatto, i cannelloni ricotta e spinaci, con un ripieno tradizionale, ma instancabile. I miei figli ne vanno matti, … [Continua...]

Ravioli al vapore ricotta e noci

ravioli al vapore ricotta e noci

Dovevano essere Ravioli del plin, ma visto che per me era la prima volta che provavo a farli e per giunta senza una rotella tagliapasta che si è rotta proprio poco prima di usarla, sono dei ravioli del plin obesi vestiti di carnevale :D, un … [Continua...]

Ravioli al vapore con ricotta e spinaci

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  Oggi vi propongo la seconda versione dei ravioli al vapore, che fa parte sempre della mia prima volta, solo che ho cambiato il ripieno. Ormai per la sfida dell'mtc sono fuori concorso perché ieri non sono riuscita a pubblicare … [Continua...]

Girasoli allo zafferano con topinambur

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  Quante volte ci siamo fossilizzati in un pensiero, che poi risultava essere fasullo? A chiederci, "ma io vado bene"? A preoccuparci di non dire una parola perchè spesso i fraintendimenti ti hanno fatto soffrire e te magari non … [Continua...]

Crespelle alla Fiorentina

crespelle alla fiorentina

Dopo queste feste di Pasqua non vi aspetterete una ricetta light, vero? Spero proprio di no quindi eccovi un pò di calorie aggiuntive :D, insomma se non lo avete capito vi propongo il nostro primo piatto di domenica. Dopo aver postato … [Continua...]

Crepes con gorgonzola pere e salamino di culatello

crepes alle pere e gorgonzola con salame di culatello

Rieccomi, vi avevo promesso il post e non potevo esimermi anche perché stasera scade l'mtc di questo mese e questa ricetta è stata preparata appositamente per questo gioco che adoro e che non posso proprio perdermi, ormai aspeto con ansia … [Continua...]

Crepes zucchine e brie

crepes zucchine e brie

Mi affaccio un attimo e il sole è alto, il profumo dei fiori che stanno per sbocciare, il calore del sole che si posa sulla pelle, è l’aria di primavera che sta arrivando per riempire le nostre giornate, che via via si allungano per … [Continua...]

Ravioli ai carciofi mandorle e semi di papavero

ravioli di carciofi 002[3]

    Oggi ho avuto i miei genitori a pranzo, non è una cosa che succede tutti i giorni e ci tenevo a fare bella figura, quindi ho deciso di fare i ravioli, e dopo un pò di smarrimento sul ripieno decido di consultarmi con la Tata … [Continua...]

Lasagne alla Bassanese

lasagne alla bassanese

Buongiorno care amiche oggi ricettuzza ormai da una settimana non ne postavo una e quindi ho un arretrato di ricette da postarvi. Questo piatto, buono e delicato anche se molto calorico ha fatto parte del pranzo di 'palme che era anche … [Continua...]