Ravioli ricotta e spinaci

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    Mentre vi scrivo sto ascoltando e guardando una delle puntate di Xfactor 9. Ho sempre pensato che il vero x factor fosse quello di riuscire a condividere emozioni, e in effetti due amni fa quando mi presentai alle … [Continua...]

Lasagne al pesto

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  Vi avevo già parlato del nostro menù di ferragosto ispirato dal ricettario “la pasta fresca e ripiena del Cucchiaio d’argento”. Oggi è prevista l’uscita di questo fascicolo con la rivista OGGI ,al modico prezzo di 7,99  + Il … [Continua...]

Ravioli al vapore ricotta e noci

ravioli al vapore ricotta e noci

Dovevano essere Ravioli del plin, ma visto che per me era la prima volta che provavo a farli e per giunta senza una rotella tagliapasta che si è rotta proprio poco prima di usarla, sono dei ravioli del plin obesi vestiti di carnevale :D, un … [Continua...]

Ravioli al vapore con ricotta e spinaci

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  Oggi vi propongo la seconda versione dei ravioli al vapore, che fa parte sempre della mia prima volta, solo che ho cambiato il ripieno. Ormai per la sfida dell'mtc sono fuori concorso perché ieri non sono riuscita a pubblicare … [Continua...]

Pici bicolore alle briciole piccanti

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  Oggi, vi propongo la mia versione di Pici colorati, lo so che ormai sono tre giorni che posto solo Pici, portate pazienza ma questi Pici bicolore non potevo non pubblicarli almeno non dopo la fatica che ho fatto. Colpevole sempre … [Continua...]

Pici all’anitra

Pici Anitra

  Qui in Veneto, uno dei piatti che va molto forte sono i Bigoli all'anitra, e l'idea di farci i Pici era quasi obbligata ma posso dirvi che è un esperienza da provare, buonissimi, io ho solo assaggiato perché litigavano tutti :D. … [Continua...]

Minestra di fagioli e Pici alla Veneta

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  Rieccoci con l'MTC di questo mese e con la proposta di Patty, i Pici, pasta fresca senza uova, una ricetta che non avevo mai provato ma molto simile alle tagliatelle senza uovo di mio marito.  Fatalità proprio il 5 gennaio, giorno … [Continua...]

Fettuccine ai finferli

fettuccine ai finferli

L'altro giorno mio marito mi ha preparato questo primo piatto davvero delizioso, le fettuccine con i finferli e le zucchine, devo dire che è stata davvero una bella esperienza. Io adoro le fettuccine con i finferli ma adoro ancor di più … [Continua...]

Girasoli allo zafferano con topinambur

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  Quante volte ci siamo fossilizzati in un pensiero, che poi risultava essere fasullo? A chiederci, "ma io vado bene"? A preoccuparci di non dire una parola perchè spesso i fraintendimenti ti hanno fatto soffrire e te magari non … [Continua...]

Tagliatelle caserecce al tartufo

TAGLIATELLE AL TARTUFO 262

In questi giorni sono davvero presa dai miei bambini, dai progressi che fanno, dalla loro crescita troppo repentina. Vorrei fermare il tempo e godere di questi momenti meravigliosi, vorrei poter non fare più gli errori che ho fatto da … [Continua...]