Provate ad immaginare il profumo che si espande dentro casa, quando fate il pane, profumi, sentori e visioni che rendono una giornata speciale. Se poi il pane che sforni è buono come questo e tuo marito non smette di dire BUONO BUONO … [Continua...]
Pane senza impasto con lievito madre secco
5 aprile 2013 Da 8 Commenti
Il buonissimo formaggio in foto è il "Paglia e Fieno" del caseificio Spadi Vi do il buongiorno con questo delizioso pane senza impasto, che è talmente facile da fare che non ci crederete nemmeno, posso solo dirvi che il primo impasto è … [Continua...]
Panini di Pasqua o hot cross buns
27 marzo 2013 Da 8 Commenti
Ciao a tutti oggi sono qui con un post un po speciale, un ricetta fatta e preparata a 4 mani con una mia carissima amica che vive a quasi 1500 km di distanza da me, un ricetta, i panini di pasqua comunemente chiamati Hot cross … [Continua...]
Pan pizzette farcite
20 marzo 2013 Da 10 Commenti
Buondì a tutti, da una mamma papera malaticcia, e si sono qui con l'influenza che non vuole passare e mi sento malissimoooo, ma non potevo mancare ed eccovi qui una ricetta davvero gustosa, i pan pizzetta, ovvero dei panini che … [Continua...]
Panini viennesi a lievitazione naturale
2 novembre 2012 Da 9 Commenti
Che passione, panificare, sentire il profumo, del pane e dei panini appena sfornati, che si espande per casa e si diffonde per renderci più felici. Ecco quello che hanno fatto questi panini viennesi fatti con una ricetta di Giorilli che ho … [Continua...]
Panini dolci cremonesi con pasta madre o lievito di birra e video tutorial
21 ottobre 2012 Da 18 Commenti
Che ne dite di questi panini dolci? Sono dei Cremonesi dolci presi da una ricetta di Giorilli che ho riadattato alla pasta madre. Però viste le vostre richieste nelle mie precedenti ricette di pane, ho deciso di mettervi sia la … [Continua...]
Pane casereccio a lievitazione naturale
16 ottobre 2012 Da 36 Commenti
Lo sapevate che oggi è la giornata mondiale dell'alimentazione? Io l'ho scoperto da poco ed ho scoperto che Zorra ha dato vita ad un meraviglioso evento che prende il nome di World bread day, di certo non potevo mancare a questa … [Continua...]
Panini croccanti fuori e morbidi dentro con pasta madre
15 ottobre 2012 Da 25 Commenti
In questo periodo mi sono fatta pendere la mano con la panificazione sarà che la pasta madre - Euridippo - che mi ha spedito Martina, lavora alla grande e quindi ogni giorno provo un pane nuovo, oggi è il turno di questi panini morbidi … [Continua...]
Il pan dolce del sabato
13 ottobre 2012 Da 32 Commenti
Buongiorno a tutti, dopo un pò di giorni di assenza, torno con la ricetta della condivisione, questo pan dolce del sabato proposto da Eleonora in occasione dell'MTC di ottobre, una magnifica ricetta ricca di significati. Ringrazio … [Continua...]
Panini soffici per hamburger al sesamo
1 ottobre 2012 Da 34 Commenti
Questi panini soffici per hamburger sono davvero deliziosi, li avevo visti tempo fa sul blog di Martina e fu subito amore a prima vista. Ieri mia figlia Michelle mi ha chiesto di prepararle i Crabby Patty, i mitici hamburger … [Continua...]
