Buongiorno, per questa settimana arrivo con l'ultimo post, la Veneziana di Giovanni Pina che avevo già pubblicata l'anno scorso, ma che ho deciso di rifare con il lievito madre secco e invece dell'arancia ho utilizzato le gocce di … [Continua...]
Panettone gastronomico
2 gennaio 2013 Da 10 Commenti
Il panettone gastronomico, un'altra ricetta che va di moda in queste feste natalizie ma che va benissimo anche nei buffet o per aprire un aperitivo con amici. Ho girato tanto in rete per capire qual'è la ricetta perfetta, ma … [Continua...]
Pandoro con lievito madre secco
22 dicembre 2012 Da 20 Commenti
Rieccomi con una nuova ricetta Natalizia,dopo il panettone non poteva certo mancare il pandoro, solo che questa volta non è sfogliato e rispetto al precedente è una ricetta relativamente semplice e veloce e che ho selezionato e … [Continua...]
Ricette di Natale
20 dicembre 2012 Da 6 Commenti
Buongiorno siamo giunti alla settimana più bella di Dicembre, Martedì sarà Natale e molti di voi sono alla ricerca di idee per il proprio menù di Natale, quindi ecco che ho pensato di riunire qui tutte quelle ricette e idee utili per il … [Continua...]
Nella mia cucina prima e dopo. #angoliocurve
13 dicembre 2012 Da 12 Commenti
Molte di voi, mi scrivono in privato se fare il panettone è difficile, o se per fare il pane con la crosticina croccante ho qualche segreto o se al posto di una certa farina ne possono mettere un'altra, chi mi scrive per … [Continua...]
Veneziana di Natale con foto passo passo
11 dicembre 2012 Da 12 Commenti
Natale è quasi vicino, e sto cercando di proporvi alcune ricette adatte per questo periodo, dopo il panettone veloce con lievito madre secco, eccovi oggi questa veneziana natalizia, un dolce perfetto per festeggiare le giornate … [Continua...]
Panettone con lievito naturale secco
10 dicembre 2012 Da 45 Commenti
Mini panettoni e alveolatura :D. In questi giorni mi è presa la fissa, di fare il panettone con il lievito naturale essiccato, in giro non si trovano molte ricette così, e visto che credo … [Continua...]
Grissini di sfoglia ai semi di papavero
7 dicembre 2012 Da 14 Commenti
Grissini di sfoglia ai semi di papavero, come li ha chiamati una mia amica su Facebook ma io ho sempre pensato che si chiamassero fruste ai semi di papavero, comunque sia sono ottimi e velocissimi da preparare, ecco quindi … [Continua...]
Cannoncini salati alla crema di tonno
5 dicembre 2012 Da 13 Commenti
Natale si avvicina, e vorrei proporvi alcune idee facili e veloci per preparare i vostri menu. In questo caso vi propongo questo semplice antipasto , i cannoncini di sfoglia salati con crema al tonno, Forse è superfluo dirvi … [Continua...]
Doni equosolidali da gustare
4 dicembre 2012 Da Lascia un Commento
Il Natale è ormai alle porte, ma cosa possiamo regalare che non sia il solito regalo? Credo che questa domanda, sia comune per molti di noi, e ho pensato di proporvi una serie di regali solidali. Oggi … [Continua...]
