Panini integrali al latte con semi tostati misti

Buongiorno a tutti, eccomi qui a condividere con voi una ricetta fatta e rifatta mille volte. Oggi però ve la ripropongo in 'chiave' integrale. Per incoraggiarvi a farla anche così. E' buona, davvero, la prova sta nel fatto che dopo averli … [Per saperne di più...]

Pizzette fritte

  Oggi una ricetta veloce e sfiziosa. Pizza fritta, i miei figli ne vanno matti sebbene è una ricetta che viene fatta davvero poche volte in casa nostra, per il semplice motivo che avendo una pizzeria mangiano già troppa pizza, … [Per saperne di più...]

Panettone Gastronomico rustico per bufala in fermento

  Quest'anno ho avuto l'onore di essere stata invitata per partecipare al contest “Bufala in fermento”, promosso da Le Strade della mozzarella in collaborazione con l’Antico Molino Caputo, secondo voi visto che il tema era sui … [Per saperne di più...]

Panettone extra paradiso di Iginio Massari

  Oggi vi presento Susanna Pellegrini, una cara amica conosciuta prima ad un corso presso Molino Grassi, un corso appunto sul panettone tenuto da Ezio Marinato, e poi su Facebook lei è davvero molto brava e sono onorata di poter … [Per saperne di più...]

Panini da hamburger senza lattosio e Hamburger onto

  Oggi sono qui per condividere con voi una ricetta che avevo in mente di fare da un  po di tempo. I panini da hamburger senza lattosio. Dopo la mia dimissione dall'ospedale, è stata abbastanza difficile ritornare alla normalità … [Per saperne di più...]

Fugassa a lievitazione mista con fichi caramellati e noci

Vi ricordate l'anno scorso? Avevo pubblicato la ricetta della "fugassa della nonna". Non mia nonna ovvio, ma quella di alcune persone che avevano provato uno dei miei lievitati e che mi avevano chiesto di utilizzare quell'impasto per farci … [Per saperne di più...]

Fagottini con cavolfiori e salsiccia

  Quando ero piccola, attendevo con ansia che arrivassero le vacanze di Natale, non solo per la pausa da scuola, ma per tanti motivi. 1) Il vestito nuovo che puntualmente la mamma mi comprava, lei era sempre così signorile e ci … [Per saperne di più...]

Video ricetta: panini da Hamburger

  Un mesetto fa ho girato delle video ricette con la mia famiglia, questi panini da Hamburgher sono i primi che pubblico, ma due volte a settimana circa ci saranno le altre pubblicazioni. Vedrete all'opera i miei bambini che fanno … [Per saperne di più...]

Focaccia dolce alle fragole

  Che periodo, senza sosta, sempre di corsa, presa da mille cambiamenti. Abbiamo davvero superato un momento epico, e ora sono stanca, ora che finalmente posso tirare un sospiro di sollievo e ringraziare il cielo di essere arrivata … [Per saperne di più...]

Panini soffici multicereali

  Vedete che belli questi panini soffici multicereali? La settimana scorsa i miei cuccioli mi hanno chiesto di mangiare un panino "onto" che qui da noi sono dei panini con salsiccia peperoni e cipolla.  Mi sono quindi cimentata … [Per saperne di più...]