Torta salata con radicchio di Treviso gorgonzola e noci

torta salata radicchio gorgonzola e noci

    La settimana scorsa avevo già pubblicato la ricetta di una torta salata, ma dovete sapere, che per l'ultimo dell'anno io ne avevo fatte tre diverse, quindi ve le do tutte con la speranza che possa essere utile a qualcuno … [Continua...]

Torta salata ricotta e spinaci e bastardo del grappa

torta salata ricotta e spinaci

  Oggi una ricetta che ho preparato come antipasto per l'ultimo dell'anno, la torta salata con ricotta e spinaci, un ripieno che i miei figli adorano e ripropongo spesso in molte preparazioni. Vi lascio la mia versione :). La … [Continua...]

Muffin di kamut con radicchio asiago e noci

muffin salati-3

  Il muffin salato, perfetto per un buffet o da presentare come antipasto per le vostre imminenti festività Natalizie. Facili facili da fare e veramente veloci, inoltre la presenza di ingredienti di stagione li rende perfetti per … [Continua...]

Frittelle lievitate di zucchine

frittelle lievitate di zucchine

    Quanto buone sono le frittelle? E le verdure pastellate? Beh oggi sono qui per proporvi la ricetta della nostra pastella, in questo caso però è una pastella lievitata, fragrante, croccante fuori e soffice dentro, uno … [Continua...]

Crostata salata con datterini e olive taggiasche

Crostata salata pomodori e olive taggiasche

  Oggi vorrei proporvi questa ricetta, facile e veloce, la crostata salata con pomodori e olive taggiasche, un sapore forte ma buono al tempo stesso, uno di quei sapori che io e i miei figli amiamo tantissimo, poi la senape lascia … [Continua...]

Muffin salati al profumo di tartufo

muffin salati al tartufo

  Buongiorno a tutti, vi scrivo da una bellissima località di mare, per le mie ferie Forzate, mi trovo qui per accompagnare mia figlia e ho pensato di approfittarne per fare un pò di ferie, visto che me le sono anche meritate ;D. … [Continua...]

Torta di pomodorini

Crostata di pomodorini

  Oggi vi propongo questa ricetta superlativa, la torta di pomodorini, ideale come antipasto o per le occasioni di pranzo e cena all'aperto, ad esempio nel mio caso, se la sono spazzolata nella merenda del pomeriggio, insomma … [Continua...]

Involtini light di crudo con zucca ricotta e mandorle

involtini di crudo con zucca ricotta e mandorle

  Come già ben sapete, ho deciso di attuare nella mia vita alcuni cambiamenti importantissimi, dentro e fuori di me. Avrei potuto scegliere altre strade, magari più facili, ma non sarebbe stata la cosa più giusta da fare perché non … [Continua...]

Frittelle dietetiche alla crusca

frittatine di crusca

  Quando ero piccola e mia mamma faceva le cotolette impanate, con l'avanzo di uovo e pan grattato ci faceva sempre delle deliziose frittelle, che adoravo immensamente, questa abitudine me la sono sempre portata dietro ed anche i … [Continua...]

Flan al salmone dietetico

ricette light

    Oggi vi propongo questo buonissimo flan al salmone, che ho provato a farmi ieri presa da un momento di fame e di estro, un'altra ricetta light e buonissima che vi consiglio di provare in quanto è semplice e veloce da … [Continua...]