Budino della tolleranza

fetta stampa

    Ultimissima ricetta che partecipa al contest di Natale, grazie a Sara Rosini. #Senzaglutine #Senzalatte #Senzauova #Vegan e decisamente... ...#sfizioso Questa idea nasce anzitutto con l'obiettivo di soddisfare … [Continua...]

Crema alle fragole…da bere

crema alle fragole da bere-5

  In questi giorni ho letto una frase che un datore di lavoro dedicava ai suoi dipendenti: "non passare la tua giornata contando le ore, ma passa la tua vita festeggiando la tua giornata". Motivi per festeggiare la propria giornata … [Continua...]

Biscotti bicolore cacao e panna (abbracci)

frollini-14

Negli ultimi 3 mesi ho sentito molto i vostri abbracci. Ho sentito abbracci da ogni parte d'Italia, persino da diverse parti del mondo. Una grande preghiera che si è innalzata all'unisono. Una grande preghiera che ha chiesto la mia … [Continua...]

Frollini al cacao

frollini-12

In questi giorni sono fissata con i biscotti, ne sto facendo molti e di tutti tipi, quindi per un periodo dovete sopportarmi :D. Ovvio, tra queste pagine, non ci saranno solo frollini o biscotti, ma per un po ne vedrete tanti ^_^. Il motivo … [Continua...]

Gamberoni speziati light

gamberoni sacchetto dietetico

  I gamberoni speziati in carta fata sono uno dei miei piatti dietetici preferiti, quando me li preparo ne mangio cosi tanti che bastano a saziarmi da soli. Forse questa non si può considerare una vera e propria ricetta, ma è uno … [Continua...]

Muffin di kamut con radicchio asiago e noci

muffin salati-3

  Il muffin salato, perfetto per un buffet o da presentare come antipasto per le vostre imminenti festività Natalizie. Facili facili da fare e veramente veloci, inoltre la presenza di ingredienti di stagione li rende perfetti per … [Continua...]

Crumble di pesche e cranberries

crumble di pesche

La ricetta di questo crumble alle pesche stava nella mia testa da più di un mese e ieri finalmente ho trovato il tempo per farlo, beh non credevo venisse così buono. ma sopratutto non credevo di poterlo fare in chiave così sana. Questo … [Continua...]

Clafoutis di banane

10327287_10203714012839567_1718257632_n

La settimana scorsa mi sono messa di impegno per fare il cambio stagione visto che comunque ormai pensavo che la bella stagione fosse arrivata e mentre ero presa a piegare e metter via pensavo a un dolce da fare come meritata pausa dopo … [Continua...]

Fonduta al cioccolato fondente con banana e frutta fresca

fonduta al cioccolato

  Alzi la mano a chi piace il cioccolato? Ahahah ma a meee :)! Adoro il cioccolato fondente e credo che sia molto romantico da gustare con mio marito, soprattutto in una di quelle serate uggiose che ti fanno venire voglia di … [Continua...]

Salsa rosa di M. Roux

fideuia-259

  Questo mi sembra il periodo giusto per condividere con voi la ricetta di questa salsa rosa, che ben si sposa con piatti a base di pesce e crostacei, e con piatti freddi o tiepidi. La ricetta della salsa rosa è velocissima da … [Continua...]