ecco a voi gli INGREDIENTI
1KG di macinato di pollo
aglio e prezzemolo tritati
sale e pepe q.b.
un uovo
pangrattato q.b.
200 gr di formaggi (asiago, fontina, gorgonzola, grana padano) tritati
ESECUZIONE
come potete vedere dalla seconda foto impastare tutto insieme
formare la prima pallina con il buco centrale dove metterete il trito di formaggi
richiudere e dare la forma che più preferite noi schiacciamo leggermente
preparare un tegame antiaderente con il coperchio
fare riscaldare
adagiarvi le polpette e richiudere il coperchio
girando di tanto in tanto, noi non mettiamo olio o burro
far cucinare a fuoco medio
continuando a girare per circa 10/15 minuti poi dipende dalla grandezza della polpetta
a parte abbiamo preparato una polentina morbida, con il preparato istantaneo
e verso la fine abbiamo aggiunto una manciata di formaggi
VARIANTE
che buone mi segno subito la ricetta
ma te mi perseguiti!!! nel bene ovviamente!!!
ero sul sito di mammecheblog, mi sono iscritta da poco, vedevo gli ultimi post e chi ti trovo, la mia cara amica!!!
sembrano la fine del mondo queste crocchette, quasi quasi…ma io sono a dieta, che dici???
@sabby tesoro io ho mangiato la variante non fritta i primi per intenderci, come unico pasto, i formaggi sono pochissimi quindi puoi benissimo mangiarli ^_^ anche la cottura è dietetica ^-^
@sissi un bacione
io sono una "formaggiara" convinta! 🙂 a MrBig non piacciono ma siccome si è abbracciato la croce gli ho girato la ricetta me le fa questo week end! 😀
grazie stellina!
@pink figuratiii ^^ mi raccomando voglio le foto e mi dici se ti sono piaciute ^_-
ma ma ma… hanno l'aria buonissima!!!! com'è venuto l'abbonamento con la polentina?
Domani sera li faccio, grazie!!!!
Sei un attentato alle buone intenzioni. Io non cucino molto anche perchè spesso mangio da sola e mi accontento di quello che trovo, adoro le verdure cotte ripassate in padella però poi mi ingolfo di "schifezze", è certo che una mammapapera come te però ………. riesce a mettere la parannanza (per i non romani il grembiule da cucina) pure a Folletta
Baci baci adorabile sirena incantatrice di palati
@seavessi, a me la polentina ai 4 formaggi con le polpettine è piaciuta molto molto ^_^
@follettina ma grazie, però è un piatto dietetico non c'è niente che non si possa mangiare considera che ho mangiato solo questo
visto che sono dietetiche le proverò sicuramente anche perchè sembrano proprio gustose e poi con la dieta ultimamente fritto zero!!!!
ciao buona serata leti
Che delizia le polpette e poi quel ripieno filante…godurioso!
oh mamma! goduria tripla! me le pappo tutte! le voglio!
buonissima mamma papera, bravissima polpettaia sei!!!
un super extra baciotto!
Io il pollo lo faccio in qualsiasi maniera, questa mi mancava… ovvio non la fritta 😛
che belle queste polpettine…sembrano gustosissime , le proverei volentieri!
Queste le faccio oggi!
@t6utte grazie mille e se provate e vi piacciono fatemi sapere ^_^
Slurp! Devono essere fantastiche! le proverò! Ma tu sei troppo forte, presenti ai tuoi figli i piatti come al ristorante! …io sono molto più spartana…
appetitose, facili e belle mi hanno messo una fame… ancora una volta una ricetta super super, grazie!!!
@mammabradipo di solito non facci oi piatti come da ristorante, solo che la presentazione mi seviva per il contest dell'mtc e allora ho voluto fare i ciuffetti ^^, però da ristoratrice cerco sempre di non dimenticare il mio lavoro ^^
@mamma micia un bacione
eccomi, in ritardo ma ci sono. Queste sono le polpette per cui direi SI' al colesterolo, senza pensarci due volte. Non so resistere ai formaggi, meno che mai se caldi, filanti e morbidi. Come dire, un colpo al cuore 🙂
La panatura di nocciole è una gran figata.
Bravvissima e grazie per essere dei nostri anche questo mese
ciao
ale
Gnam gnam anche da parte mia, molto invitante questo cuore morbido! 🙂
Ce n'è davvero per tutti i gusti….pure la variante hai previsto!
Io giusto per verificare ne prenderei una e una , ma la panatura con le nocciole non ha bisogno di verifica…è già una certezza e soprattutto una goduria!!!
Un abbraccio,Fabi
la provo subito!!!
grazie
prima o poi riuscirò a ricambiare
Una delizia di polpette e quel cuore morbido e filante mi fà proprio l'occhiolino.
Bacio cara