Torta di banane e nutella velocissima

 

Oggi vi propongo la ricetta che fa per voi, questa torta di banane e nutella facile e velocissima.

A quanti di voi capita di avere a casa delle banane mature che seppur ancora buone i vostri bambini non vogliono mangiare? Oppure quante di voi trovano dal proprio fruttivendolo di fiducia banane mature ad un prezzo economico che è quasi un dispiacere non approfittarne? Questa ricetta è perfetta per utilizzare quelle banane mature, quindi se anche oggi non avete nulla a disposizione, fate mente locale prima o poi sono certa che vi sarà utilissima.

Se poi aggiungete due cucchiai di nutella nell’impasto, credetemi è buonissima, e anche se un pò calorica è perfetta per la colazione o per la merenda dei vostri bambini.

 

Difficoltà
Facile
Preparazione
10 minuti
Cottura
45 minuti
Costo
Basso
N° persone
6/8

 

 

Ingredienti:

350 farina oo oppure mixit per celiaci

180 gr di zucchero

120 gr di burro

1/2 bicchiere di latte

4 banane

4 tuorli

4 albumi

1 butina di lievito

2 cucchiai di nutella

6 amaretti per decorare

1 bacca di vaniglia bourbon

 

Preparazione:

 

  1. Preriscaldate il forno a 180°.
  2. in una ciotola mettete lo zucchero, i tuorli, il latte e il burro fuso e freddo.
  3. In un’altra ciotola mettete la farina, il lievito e i pistilli della vaniglia.
  4. In un’altra ciotola ancora schiacciate le banane.
  5. Mescolate i liquidi con una frusta a mano, il composto risulterà cremoso. Aggiungetevi i solidi e mescolate velocemente per amalgamare il tutto e togliere i grumi grossolani ma non lavoratelo troppo, aggiungetevi le banane schiacciate.
  6. Nella ciotola dove precedentemente avevate schiacciato le banane, mettete un pò di composto e un pò di albumi montati a neve e delicatamente mescolate e piano piano aggiungete un pò di composto e un pò di albumi montati a neve, questo perché i due composti hanno consistenze molto diverse tra loro e per un risultato ottimale bisognerebbe non smontare gli albumi, quindi continuate così fino ad aver mescolato tutto.
  7. Mettete tutto in una tortiera coperta con carta forno, aggiungete i due cucchiai di nutella che mescolerete con la lama di un grosso coltello e disponete gli amaretti a cerchio per decorare, io ne ho messi sei ma se volete potete metterne uno per ogni fetta così quando la servite ognuno ha il suo amaretto.
  8. Infornate per 45 minuti circa.

 

 

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Comments

  1. Cri says:

    e mi tornerà utile si, anzi utilissima!! Ne avevo già provata una “cocco banane e cioccolato” e ci è piaciuta un sacco, figurati con la nutella!! Grazie per a ricetta!
    Buon pomerggio, baci

  2. Fra says:

    Anch’io quelle belle mature le riduco in torta… ma non c’ho mai messo la nutella… come ho fatto a non pensarci!!!!!!!

  3. Se la colazione è il primo e più importante pasto della giornata…allora un pò di calorie in più ci stanno benone ;-)
    ottima perchè ha le proprietà della frutta e la golosità della nutella!
    baci baci

  4. aria says:

    in questi giorni sono in fase banan-cioccolato….quindi passo volentieri per segnare!!!!

  5. ero Lucy says:

    Mi piace!!

  6. luisella says:

    ups questa me la devo segnare ^^ bacione!!!!

  7. milena says:

    golosa!! e il tocco di amaretti mi piace!

  8. Babe says:

    Oh oh oh. Questa me la segno.
    Io faccio una torta simile con il trito di nocciole. Fantastica e gustosa.
    Si, hai ragione, forse un pizzico calorica…ma vuoi mettere come si comincia la giornata con una fetta di questa torta?! Brava (come sempre)
    Un abbraccio
    Babe

  9. giulia says:

    direi che é un must da provare! un bacione grosso cara!

  10. debora says:

    credo ke la provero’senz altro ,e chissa ricoprirla con scagliie di mandorle,,,,,,,,,, a presto

  11. Sara says:

    Appena sfornata…profumo delizioso,sapore squisito!!!Grazie :) !

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