Dolci senza cottura

 

In questo post ho pensato di raccogliere tutte le ricette di dolci senza cottura che ho pubblicato.

In questo periodo fa caldo, e la voglia di stare ai fornelli è sempre meno, ma la voglia di addentare qualcosa di buono non ci abbandona mai, sopratutto se siamo a casa dal lavoro e magari non partiamo per le ferie (forse come me insomma ;)).

Quindi spero che troverete la ricetta fresca che fa per voi e che vi permetta di non accendere il forno in queste giornate calde e afose.

 

Nella foto ci sono tutte le ricette che vi proporrò di seguito in ordine alfabetico:

Charlotte cioccolato bianco e limone

Cheesecake ricotta e mascarpone alla nocciola senza cottura

Cuori ingabbiati

Gelato al caffè e salsa di nocciole

Gelato al limone facile e veloce [senza uova]

Gelato al melone senza gelatiera

Ghiaccioli all’anguria

Frappè alla pesca

Frullato di banane e biscotti e la nostra colazione

Yogurt brulee con muesli, bacche di goji e scaglie di cioccolato

Mini torte gelato al bacio e croccante

MOUSSE AL CAFFE E SPUMA DI MASCARPONE

semifreddo al caffe

Semifreddo melone e frutti di bosco

Semifreddo alla nocciola

Semifreddo glacè fragola e lemoncurd

Solero anguria e fragola

Tartufo semifreddo al doppio cioccolato

Tiramisù alla nutella

Tiramisù con ganache alla nocciola

Tiramisù gelato

tiramisu limone e frutti di bosco

Torta fredda allo yogurt light (senza panna e senza uova)

Torta fredda di yogurt e ciliegie (senza cottura e senza uova)

Torta fredda yogurt e cioccolato (senza cottura e senza uova)

Torta gelato fragola e fior di latte senza gelatiera

Torta semifreddo fragole e lemoncurd

 

Auguro a tutti voi una buona settimana e buone ferie per chi parte in questo periodo.

 

Commenti

  1. adoro i post dove puoi trovare ricette adatte al periodo ,grazie ale

  2. Hai fatto bene a stilare una lista di ricette senza cottura!
    con questo caldo io non riesco proprio a cucinare!
    infatti sono un pò assente dal blog…

  3. sofia dice:

    Ciao Ale, seguo sempre il tuo blog… vorrei chiederti un consiglio: ho provato varie volte a sciogliere il cioccolato (bianco o fondente) con il microonde ma ogni volta devo buttare tutto perchè diventa tipo una pappina. Dove sbaglio?
    Grazie e complimenti per le tue ricette golosissime!

    • Mammapapera dice:

      ciao Sofia che bello sapre che mi segui sempre
      per sciogiere il cioccolato al microonde innanzitutto uso cioccolato di ottima qualità
      lindt va bene
      se poi ti serve da copertura meglio usare quello da copertura

      di solito mi aiuto con la ciotola apposta per il microonde che ha anche un coperchio ma va bene anche una ciotola di vetro
      questa non deve essere troppo grande
      altrimenti non viene bene
      inoltre il cioccolato lo devi spezzettare più piccolo possibile
      fai conto che per 100 gr di cioccolato ci metto 45 secondi ma con il mio microonde pero ogni 10 sec apro per mescolare cosi
      ti rendi conto da te quando il cioccolato è sciolto
      nel momento in cui si è sciolto, (non farlo scaldare troppo se no si formano dei cristalli e non viene bene)
      dicevo appena vedi che inizi a mescolarlo bene anche se non è del tutto sciolo continua a mescolare per qualche minuti con una paletta di legno fino a completo scioglimento
      a questo punto se lo vuoi più liquido qualche altro secondo in microonde òìimportante è non superare i 40 gradi

  4. Grazie per questa carrellata golosa e perfetta per le temperature di questo periodo :)

    Buon proseguimento di estate

  5. un post davvero prezioso…che brava un abbraccio!!!

  6. mi hai dato delle idee speciali grazie mille

  7. Beh complimentissimi x il blog! Mi aggiungo subito alla lista di sostenitori! Adesso curioso un po’ tra le tue idee più fresche! :)

  8. Hi there Dear, are you truly visiting this web page on a regular basis, if so after that you will without doubt obtain nice know-how.

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