fagottini di cavolfiori e salsiccia
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frittelle lievitate di zucchine
fagottini di cavolfiori e salsiccia

Fagottini con cavolfiori e salsiccia

  Quando ero piccola, attendevo con ansia che arrivassero le vacanze di Natale, non solo per la pausa da scuola, ma per tanti motivi. 1) Il vestito nuovo che puntualmente la mamma mi … [Continua...]

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Tutti al Cinema con #DisneyJuniorPartyIT

I miei bambini amano rilassarsi guardando il bellissimo canale, educativo, Disney junior, tra Jake e i pirati, dottoressa Peluche e la principessa Sofia, riescono a trovare (e non solo per loro :D) un … [Continua...]

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Torta coccole di mele

  Ancora una torta di mele, di quelle che inebria la tua casa, lasciando un profumino fantastico che ti invidiano tutti i vicini, e si perché già dalla soglia di casa questo si espande, si … [Continua...]

Soave - giornata bandiere arancioni

Giornata Bandiere Arancioni a Soave

  Amo fare gite nei piccoli borghi storici, quei piccoli paesini medioevali che ti regalano un atmosfera magnifica, dove il solo atto di calpestare, quella terra, ti catapulta in periodi … [Continua...]

frittelle lievitate di zucchine

Frittelle lievitate di zucchine

    Quanto buone sono le frittelle? E le verdure pastellate? Beh oggi sono qui per proporvi la ricetta della nostra pastella, in questo caso però è una pastella lievitata, … [Continua...]

Primi

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Lasagne al pesto

  Vi avevo già parlato del nostro menù di ferragosto ispirato dal ricettario “la pasta fresca e ripiena del Cucchiaio d’argento”. Oggi è prevista l’uscita di … [Continua...]

vellutata di finocchi e gamberi  al vapore

Vellutata di finocchi con gamberi al vapore e vinaigrette all’arancia

    Oggi vi propongo la vellutata di finocchi, con gamberi e vinaigrette all’arancia, un'altra delle mie ricette proposte per Cuisine Companion (CuCo). Vi … [Continua...]

crema di fave e carciofi

Crema di fave con carciofi e guanciale

Tra tutti i legumi, le fave sono quelle meno caloriche ma che hanno un alto potere nutritivo e sono particolarmente indicati per contrastare l'anemia, poiché naturalmente … [Continua...]

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torta rovesciata di pesche

Dolci con la pesca

Visto che le ricette con le pesche, oramai sono davvero tante ho deciso di riunire qui tutte quelle già pubblicate, con la speranza che anche voi, possiate deliziarvi con … [Continua...]

le merende di mamma papera

I vincitori del giveaway “le merende di mamma papera”

Vi ricordate che avevo messo a disposizione tre copie del mio libro "le merende di mamma papera"? Perdonate il mio ritardo, dovevo pubblicare ieri ma la mia connessione … [Continua...]

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Risotto alla milanese

Il risotto alla milanese, "El risot giald" e' un'istituzione della mia città: cucinato in mille varianti sia qui che nel resto d'Italia, mantiene costante la sua … [Continua...]

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secondi

patate schiacciate

Come riciclare le patate avanzate

Uno degli alimenti che non manca mai nelle nostre cucine sono proprio le patate, un alimento povero ed economico che ci permette di creare golose preparazioni. Le nostre … [Continua...]

purè di patate

Purè di patate

Oggi inizia la scuola e le vacanze sono finite, almeno per noi, e finalmente trovo il tempo per pubblicare una ricetta. La ricetta di oggi, è molto classica, il purè di … [Continua...]

zuppa di pesce

Zuppa di pesce: video ricetta

In questa video ricetta, della zuppa di pesce, cucinata da mio marito, vi lascio un racconto un pò particolare, :D. Tra scorfani, cozze e vongole, gamberi e scampi e coda … [Continua...]

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Dolci

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Torta coccole di mele

  Ancora una torta di mele, di quelle che inebria la tua casa, lasciando un profumino fantastico che ti invidiano tutti i vicini, e si perché già dalla soglia di … [Continua ...]

torta sbriciolata alle pesche

Torta sbriciolata alle pesche

  Vi lascio questa ricetta buonissima e semplicissima da realizzare, uno di quei dolci che preparo davvero in pochissimo tempo, La torta sbriciolata di pesche a … [Continua ...]

caramello al burro salato

Caramello al burro salato con #cuisinecompanion

Il caramello al burro salato che vedete in foto è ancora tiepido e appena fatto, ma appena questo si raffredda avrete un caramello davvero buonissimo e della giusta … [Continua ...]

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