patate schiacciate
purè di patate
DSC_6637
patate schiacciate

Come riciclare le patate avanzate

Uno degli alimenti che non manca mai nelle nostre cucine sono proprio le patate, un alimento povero ed economico che ci permette di creare golose preparazioni. Le nostre nonne, cuocevano sempre molte … [Continua...]

purè di patate

Purè di patate

Oggi inizia la scuola e le vacanze sono finite, almeno per noi, e finalmente trovo il tempo per pubblicare una ricetta. La ricetta di oggi, è molto classica, il purè di patate che non mancherà di … [Continua...]

DSC_6637

Lasagne al pesto

  Vi avevo già parlato del nostro menù di ferragosto ispirato dal ricettario “la pasta fresca e ripiena del Cucchiaio d’argento”. Oggi è prevista l’uscita di questo fascicolo con la … [Continua...]

X REDAZIONE3

Il nostro menù di ferragosto

In questi giorni sono stata omaggiata di una copia del primo volume di una collana “la pasta fresca e ripiena del Cucchiaio d’argento” e contestualmente mi è stato chiesto di provare una delle ricette … [Continua...]

torta sbriciolata alle pesche

Torta sbriciolata alle pesche

  Vi lascio questa ricetta buonissima e semplicissima da realizzare, uno di quei dolci che preparo davvero in pochissimo tempo, La torta sbriciolata di pesche a cui se volete potete aggiungere … [Continua...]

Primi

DSC_6637

Lasagne al pesto

  Vi avevo già parlato del nostro menù di ferragosto ispirato dal ricettario “la pasta fresca e ripiena del Cucchiaio d’argento”. Oggi è prevista l’uscita di … [Continua...]

vellutata di finocchi e gamberi  al vapore

Vellutata di finocchi con gamberi al vapore e vinaigrette all’arancia

    Oggi vi propongo la vellutata di finocchi, con gamberi e vinaigrette all’arancia, un'altra delle mie ricette proposte per Cuisine Companion (CuCo). Vi … [Continua...]

crema di fave e carciofi

Crema di fave con carciofi e guanciale

Tra tutti i legumi, le fave sono quelle meno caloriche ma che hanno un alto potere nutritivo e sono particolarmente indicati per contrastare l'anemia, poiché naturalmente … [Continua...]

Altri articoli di questa categoria

In evidenza

torta rovesciata di pesche

Dolci con la pesca

Visto che le ricette con le pesche, oramai sono davvero tante ho deciso di riunire qui tutte quelle già pubblicate, con la speranza che anche voi, possiate deliziarvi con … [Continua...]

le merende di mamma papera

I vincitori del giveaway “le merende di mamma papera”

Vi ricordate che avevo messo a disposizione tre copie del mio libro "le merende di mamma papera"? Perdonate il mio ritardo, dovevo pubblicare ieri ma la mia connessione … [Continua...]

image

Risotto alla milanese

Il risotto alla milanese, "El risot giald" e' un'istituzione della mia città: cucinato in mille varianti sia qui che nel resto d'Italia, mantiene costante la sua … [Continua...]

Altri articoli di questa categoria

secondi

patate schiacciate

Come riciclare le patate avanzate

Uno degli alimenti che non manca mai nelle nostre cucine sono proprio le patate, un alimento povero ed economico che ci permette di creare golose preparazioni. Le nostre … [Continua...]

purè di patate

Purè di patate

Oggi inizia la scuola e le vacanze sono finite, almeno per noi, e finalmente trovo il tempo per pubblicare una ricetta. La ricetta di oggi, è molto classica, il purè di … [Continua...]

zuppa di pesce

Zuppa di pesce: video ricetta

In questa video ricetta, della zuppa di pesce, cucinata da mio marito, vi lascio un racconto un pò particolare, :D. Tra scorfani, cozze e vongole, gamberi e scampi e coda … [Continua...]

Altri articoli di questa categoria

Dolci

torta sbriciolata alle pesche

Torta sbriciolata alle pesche

  Vi lascio questa ricetta buonissima e semplicissima da realizzare, uno di quei dolci che preparo davvero in pochissimo tempo, La torta sbriciolata di pesche a … [Continua ...]

caramello al burro salato

Caramello al burro salato con #cuisinecompanion

Il caramello al burro salato che vedete in foto è ancora tiepido e appena fatto, ma appena questo si raffredda avrete un caramello davvero buonissimo e della giusta … [Continua ...]

crumble di pesche

Crumble di pesche e cranberries

La ricetta di questo crumble alle pesche stava nella mia testa da più di un mese e ieri finalmente ho trovato il tempo per farlo, beh non credevo venisse così buono. ma … [Continua ...]

Altri Articoli da questa categoria