paris brest
insalata di merluzzo
Torta di compleanno a due piani
paris brest

Paris brest

  Buongiorno mondo, vi ricordate la ricetta delle frittelle venete?  Ecco, oggi vi mostro cosa si può fare con la stessa ricetta. Il Paris-Brest al forno. Elegante, da presentare sotto … [Continua...]

gamberoni sacchetto dietetico

Gamberoni speziati light

  I gamberoni speziati in carta fata sono uno dei miei piatti dietetici preferiti, quando me li preparo ne mangio cosi tanti che bastano a saziarmi da soli. Forse questa non si può … [Continua...]

insalata di merluzzo

Insalata di merluzzo al vapore

Oggi vi propongo questa insalata di Merluzzo al vapore. In questo periodo, devo mangiare sano, leggero, e con pochi condimenti. Però non riesco a rinunciare al piacere di mangiare bene, quindi ecco … [Continua...]

Torta di compleanno a due piani

Una torta di compleanno a due piani per Michelle

  Il 12 luglio, Michelle ha compiuto sette anni, tra lacrime e commozione, non ho potuto fare a meno di ricordare il giorno in cui lei è nata. Mi ha guardato con un occhio chiuso e uno aperto, … [Continua...]

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La casa che vorrei

  Mamma mia, non ricordo quanto tempo è passato, ma sono ritornata qui da voi. Finalmente i mille impegni pre matrimoniali sono finiti ma si sa la vita ci riserva sempre mille cose da fare … [Continua...]

Primi

cannelloni

Cannelloni ricotta e spinaci

  Vi avevo promesso che avrei pubblicato un po' di ricette per le vostre feste di Natale, oggi tocca ad un primo piatto, i cannelloni ricotta e spinaci, con un … [Continua...]

cannelloni radicchio e salsiccia

Cannelloni radicchio e salsiccia

  Oggi una ricetta di stagione con il radicchio di Treviso, che staziona tra i miei archivi ormai da un po'. Infatti questa ricetta fu fatta lo scorso anno, poi … [Continua...]

lasagne al forno

Lasagne al forno della nonna

  Adoro le lasagne e adoro prepararle in mille modi, ma oggi voglio tornare un po' a quella che è la cucina di famiglia, con qualche modifica riguardo … [Continua...]

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torta rovesciata di pesche

Dolci con la pesca

Visto che le ricette con le pesche, oramai sono davvero tante ho deciso di riunire qui tutte quelle già pubblicate, con la speranza che anche voi, possiate deliziarvi con … [Continua...]

le merende di mamma papera

I vincitori del giveaway “le merende di mamma papera”

Vi ricordate che avevo messo a disposizione tre copie del mio libro "le merende di mamma papera"? Perdonate il mio ritardo, dovevo pubblicare ieri ma la mia connessione … [Continua...]

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Risotto alla milanese

Il risotto alla milanese, "El risot giald" e' un'istituzione della mia città: cucinato in mille varianti sia qui che nel resto d'Italia, mantiene costante la sua … [Continua...]

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insalata di merluzzo

Insalata di merluzzo al vapore

Oggi vi propongo questa insalata di Merluzzo al vapore. In questo periodo, devo mangiare sano, leggero, e con pochi condimenti. Però non riesco a rinunciare al piacere di … [Continua...]

torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci e bastardo del grappa

  Oggi una ricetta che ho preparato come antipasto per l'ultimo dell'anno, la torta salata con ricotta e spinaci, un ripieno che i miei figli adorano e ripropongo … [Continua...]

fetta al latte

Involtini di pollo ai carciofi

  Avete presente quella sensazione di casa? Si proprio quella che ti ti fa sentire al sicuro, che ti rilassa e ti coccola. Queste sono le sensazioni che provo io … [Continua...]

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paris brest

Paris brest

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Torta di compleanno a due piani

Una torta di compleanno a due piani per Michelle

  Il 12 luglio, Michelle ha compiuto sette anni, tra lacrime e commozione, non ho potuto fare a meno di ricordare il giorno in cui lei è nata. Mi ha guardato con … [Continua ...]

baci

Un BACIO per fermare il tempo

    Con questa ricetta desidero ringraziare tutti coloro che in questo periodo mi sono stati e mi stanno vicino. La mia famiglia, la mia mamma, mia … [Continua ...]

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